圣女果是转基因的吗圣女果是转基因的吗还是西红柿好 _生活百科

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以前我们都希望买的西红柿越大越好。直到有一天，市场上出现了一种具有“抗潮精神”的小番茄——圣女果。虽然它只有鸽子蛋大小，但它以其香甜多汁的味道抓住了消费者的嘴和胃。不过有传言说这种小番茄是转基因产品，吃多了可能会致癌。但事实真的是这样吗？
其实我们吃的圣女果是最原始的番茄品种，甚至是还没有完全驯化的品种。DNA序列分析的结果确实证实了这一点。在最近的一些育种进展中，通过常规杂交将具有优良味道和风味的小圣女果的优良性状重组，并获得了具有优良味道的圣女果。所以，到目前为止，圣女果从来没有和转基因技术发生过关系。
那么，有转基因番茄吗？这个有。其实早在1994年，转基因番茄品种“FlavrSavr”就已经在美国上市；1997年，我国还培育出“樊华1号”，也是通过试验后投放市场。不过不用担心，目前引入番茄的基因只是为了延缓番茄的成熟时间，抑制番茄中某种特殊蛋白质的合成，从而关闭细胞壁降解和果实软化过程的“开关” 。这样，西红柿才能经得起长途跋涉，从千里之外的菜园来到我们的餐桌。

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