猪大肠的做法大全猪大肠的做法大全家常清炖 _生活百科

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【猪大肠的做法大全猪大肠的做法大全家常清炖】【大肠砂锅】
配料：粉丝、白菜、胡萝卜、料酒、胡椒粉、葱、姜、口蘑、酱油、盐、鸡精、香菜。
练习：
1.粉丝泡发，白菜、胡萝卜、口蘑洗净，切段。
2.将猪大肠放入锅中焯水片刻，捞出。
3.锅中重新加入清水，加入料酒、花椒、肥肠，炖几分钟。
4.锅里放油，放入姜、葱、白菜、胡萝卜、口蘑煮熟。
5.加入酱油和肥肠。煮5-10分钟后，加入粉丝。
【大肠海鲜熟面】
材料：碱水油面、绿豆芽、韭菜、沙爹面、肥肠、盐、沙茶酱、虾、鸡粉、豆腐片、料酒。
练习：
1.碱水油面用热水煮5分钟后取出。
2.将绿豆芽、韭菜洗净，韭菜切段。
3.锅中加水，沙爹面烧开，倒入绿豆芽和韭菜，熟了捞起。
4.将猪大肠洗净放入锅中，加盐、料酒调味，再加入沙茶酱烧开。
5.烧开后加入炒好的豆腐片、虾仁、绿豆芽、韭菜。
6.之后将食材倒在碱水的油面上，即可享用。

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