晚上睡觉前也可以喝豆浆 , 但是如果你想睡得更好 , 还是早点睡觉 , 来一杯纯牛奶代替豆浆 , 会更好 。
早餐 , 豆浆配一些淀粉类食物是不错的选择 。切记不要空腹喝豆浆 。豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量被消耗掉 , 营养会大打折扣 。所以喝豆浆时最好吃一些面包、馒头等淀粉类食物 。
喝豆浆要注意:不要放红糖;豆浆性寒、嗳气、消化不良、肾功能不好的人最好少喝;必须煮沸 , 煮豆浆时必须开盖 , 使豆浆中的有害物质随水蒸气蒸发;喝正规豆浆要注意补锌;豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用 。
四、喝豆浆的好处和坏处
小时候 , 边肖家偶尔会磨豆腐 , 把几勺泡好的豆子放进磨盘 , 然后来回推磨盘 , 时不时往里面加水 。那时候只是看着我妈磨豆腐脑 , 是一件很有意思的事情 。在那个家在磨豆腐的村子里 , 村里的孩子们高兴得都跑去观看 , 因为他们又可以吃到又甜又嫩的豆腐花 , 又可以喝到豆浆了 。豆浆营养均衡 , 口感细腻 , 食用方便 , 在欧美享有“植物奶”的美誉 , 但也含有一些对人体不友好的物质 。
豆浆是一种低热量食品 。一杯300毫升的豆浆只有42千卡热量 , 而一杯300毫升的牛奶有150千卡热量 , 一杯300毫升的可乐有130千卡热量 , 一块肥瘦相间的猪肉有400千卡热量 。早上喝一杯豆浆就够了 。
豆浆富含优质蛋白质 , 还富含多种维生素 , 豆浆
将豆浆和番茄汁、蜂蜜组着成豆浆蜂蜜番茄汁 , 不仅美味 , 而且豆浆中皂角苷的利尿作用 , 加上蜂蜜中所含的钾 , 可排除体内多余盐分 , 消除身体浮肿 。
但是 , 豆类中含有一定量低聚糖 , 可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状 , 小编深受其害 。同时胃炎、肾功能衰竭的人不适宜喝豆浆 , 因为他们需要低蛋白饮食 , 而豆类及其制品富含蛋白质 , 其代谢产物会增加肾脏负担 。
如果喝了没煮熟的豆浆会中毒 , 因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质 , 未煮熟就饮用不仅会难以消化 , 而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状 。
五、喝豆浆要注意哪些事情
在我们大中国里面 , 喝豆浆是一件非常平常的事情 , 很多人在很多时候都会个豆浆 。这样看似简单的事情 , 事实上另有玄机 。豆浆不是你想喝就能喝 , 在喝豆浆的过程中 , 也有一些注意事项是要我们去注意的 。想知道喝豆浆需要注意哪些事情 , 那就要认真往下阅读了呢!
豆浆所含的铁元素是牛奶的6倍 , 所含的蛋白质虽不如牛奶高 , 但在人体内的吸收率却可达到85% , 因此豆浆受到了越来越多人的青睐 。但是喝豆浆也要注意以下几方面的禁忌:
1、忌喝未煮熟的豆浆:没有煮熟的豆浆含有毒物质 , 会导致蛋白质代谢障碍 , 容易引起腹泻和呕吐 , 甚至引起中毒症状 。
2、忌过量:一次性饮用过量的豆浆 , 蛋白质摄入量两国 , 容易引起蛋白质消化不良 , 出现腹胀腹泻等不良反应 。
3、忌空腹饮用:空腹喝豆浆 , 豆浆里的蛋白质在体内转化为热量而消耗掉 , 不能充分起到补益作用 , 这样不仅造成蛋白质的浪费 , 还导致体内营养失衡 , 从而加重消化系统和泌尿系统的负担 。
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