巩义美食 巩义美食去哪里吃


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1、有巩义美食喜意兴红烧肉、老君烧鸡和夹金口橡子凉粉 。2001年10月 , 河南省巩义市的西义兴红烧肉被评为河南名吃 。喜意兴红烧肉色泽鲜艳 , 肉质细嫩 , 营养丰富 , 肥而不腻 , 多吃不厌 。
2、巩义市孝义老君烧鸡是著名的烧鸡 , 风味浓郁 , 嫩而烂 , 咸而淡 , 熟而烂 。烹饪方法是将涂有焦糖的鸡肉油炸 , 然后用香料制成的卤水烹制 。这是一道传统的中国风味菜肴 。
3、夹金山口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹金山口镇的特产 。营养丰富 , 但不适合吃太多 , 容易发苦 。主要是要有味道 。加上香油、盐、胡椒粉等调料 , 口感顺滑 。
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