作为厨师,如能将企业当成家,多投入,多付出,为企业的发展多出点子、多想办法,定能在平凡的岗位上做出不平凡的事业 。二是对顾客要有“亲戚朋友”般的情谊 。
我们常说顾客是上帝 。要满足顾客需求,需要我们细心观察,认真研究顾客心理,掌握顾客的消费趋向,把顾客摆在第一位 。
工作中,对顾客充满“亲戚朋友”般的情谊,能把来企业就餐的长辈顾客,像对待自己的父母、老师、领导一样相待;对晚辈顾客,像对待自己的子女一样相待,我想厨师制作菜品就一定能发挥出最高水平 。四、要成为一名优秀厨师必须要有良好的心情 。
产品质量是企业的生命线 。厨师作为菜品的直接制作者,在菜品的烹制过程中,如果没有良好的心情和健康的心态,菜品质量必然会受到影响,从而给顾客留下不好的印象,影响企业的声誉 。
工作中厨师如何做到拥有良好的心情?一是要有高度的责任感和强烈的敬业精神 。要认识到自身工作在企业中的重要性,要认识到菜品质量对企业经济效益的影响,以极其负责的态度工作,工作中体现强烈的事业心和务实的敬业精神,保持一种 。
8. 怎样写厨师个人简历 个人基本简历 简历编号: 更新日期: 姓 名: DD先生 国籍: 中国 目前所在地: 广州 民族: 汉族 户口所在地: 河源 身材: 172 cm 65 kg 婚姻状况: 未婚 年龄: 27 岁 培训认证: 诚信徽章: 求职意向及工作经历 人才类型: 普通求职 应聘职位: 餐饮/娱乐类:厨师、厨师、厨师: 工作年限: 8 职称: 高级 求职类型: 全职 可到职日期: 一个星期 月薪要求: 2000--3500 希望工作地区: 广东省 广州 珠海 个人工作经历: 公司名称: 红高粱酒店起止年月:2006-09 ~ 2007-10 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师 工作描述: 离职原因: 公司名称: 江顺模具起止年月:2006-05 ~ 2006-09 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师长 工作描述: 离职原因: 公司名称: 顺峰山庄起止年月:2006-02 ~ 2006-05 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师 工作描述: 离职原因: 公司名称: 广州安硕起止年月:2004-09 ~ 2006-01 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师长 工作描述: 离职原因: 公司名称: 珠江地产起止年月:2003-12 ~ 2004-08 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师长 工作描述: 离职原因: 公司名称: 彭年酒店起止年月:2002-04 ~ 2003-11 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师长 工作描述: 离职原因: 公司名称: 阳光酒店起止年月:2000-01 ~ 2002-03 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师 工作描述: 离职原因: 公司名称: 食为先酒店起止年月:1999-05 ~ 1999-12 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师(实习生) 工作描述: 离职原因: 公司名称: 韶华酒店起止年月:1999-01 ~ 2000-12 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师 工作描述: 离职原因: 教育背景 毕业院校: 韶关商业技工学校99烹饪班 最高学历: 中专 毕业日期: 2001-07-01 所学专业一: 烹饪 所学专业二: 厨师 受教育培训经历: 起始年月 终止年月 学校(机构) 专 业 获得证书 证书编号 1999-09 2001-07 韶关商业技工学校99烹饪班 烹饪 中技 语言能力 外语: 英语 一般 国语水平: 良好 粤语水平: 良好 工作能力及其他专长 本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强. 喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位. 对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬. 配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验; 认真细致,能吃苦耐劳 。
