孕妇后期食谱 孕晚期的营养都在这了( 二 )


孕妇没胃口的饮食原则
食物形态要能吸引人的视觉感官 , 同时还要清淡爽口、富有营养 。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等 , 它们色彩鲜艳 , 营养丰富 , 易诱发人的食欲 。
选择的食物要易消化、易吸收 , 同时能减轻呕吐 , 如烤面包、饼干、大米或小米稀饭 。干食品能减轻恶心、呕吐症状 , 大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分 。
食品要对味 , 烹调要多样化 , 并应尽量减少营养素的损失 。
在进食过程中 , 保持精神愉快 。如进食时听轻音乐 , 餐桌上可放一些鲜花 , 这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁 , 从而增加孕妇的食欲 , 保证胚胎的正常发育 。那么 , 吃什么可以帮助孕妇开胃呢?
孕妇没胃口的营养食谱
酸菜花鲫鱼汤
花鲫鱼去内脏 , 洗净后用油煎一下 , 放入2碗水煮开后 , 放入酸菜、葱、生姜 。先用武火煮3-5分钟 , 然后该用小火煮15-20分钟 , 汤变成乳白色即可 。花鲫鱼含丰富的卵白质、糖类、钙、铁、磷等养料;酸菜有去腥味、开胃作用 。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜花鲫鱼汤 , 可以或许妊妇菜单大整张纸胃 。
自制酸黄瓜
黄瓜洗净后 , 切成细挑 , 用盐腌15分钟 , 渍水 , 加入少许食醋、糖拌 。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内 , 30分钟后即可吃 。如果感觉冰 , 可以放在桌上凉一会儿 。黄瓜富含碳水合合物、纤维素、镁、钾、维他命C、叶酸、钙、维他命A等营养 。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易翻胃 , 以是可以通过一些简单的建造 , 使黄瓜的味道更美 , 而又不失营养 。
土豆拌黄豆
黄豆洗净 , 浸泡4小时 , 加盐用水煮熟;土豆去皮切小丁 , 用沸水焯熟 。加辣椒油、盐、葱末 , 将土豆丁、黄豆拌匀即可 。酸辣白菜 。取白菜嫩心 , 顺菜帮切成条 , 撒上盐腌 。干辣椒、葱、姜切细丝 , 起油锅 , 放入辣椒、葱、姜煸出香味 , 放米醋、少许水及糖 , 汁烧开后浇在白菜条上 。放入冰箱中腌4小时即可 。
除此之外 , 还需要注意的是孕期开胃也不能随意吃哦 。
孕妇没胃口的饮食注意事项
在怀孕期间 , 由于巨大的子宫压迫 , 像腹腔内的一些血管都会受到压迫 , 会出现水肿 , 如果这个时候摄入大量的水的话 , 可能会加重水肿 。
在怀孕中期、后期 , 食物要尽量清淡一些 。在必要的情况下 , 准妈妈甚至需要采用无盐膳食 。
不少准妈妈为了生个健康漂亮宝宝 , 产前拼命吃水果 , 虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素 , 但是两者还是有本质区别的 。水果中的纤维素成分并不高 , 但是蔬菜里的纤维素成分却很高 。过多地摄入水果而不吃蔬菜 , 直接减少了孕妇纤维素摄入量 。且有的水果中的糖分含量很高 , 孕期饮食糖分含量过高 , 还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病 。
孕后期需要忌口的食物
1、不宜高脂肪饮食
如果孕妇长期高脂肪膳食 , 势必增加罹患生殖系统癌瘤的危险 。长期多吃高脂肪食物 , 会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加 , 同时 , 高脂肪食物能增加催乳激素的合成 , 促使发生乳腺癌 , 不利母婴健康 。