硬汉吴京，让大窑站起来了( 四 ) _生活百科

再后来，他成立了自己的汽水厂，还收购了当地的八一饮料厂。这便是大窑的前身。大窑饮品官网信息显示，1992年，大窑被内蒙古评为“著名商标” 。
作为内蒙古大窑饮品有限责任公司董事长，王庆东获得了“2021内蒙古十大经济年度人物”的称号。其颁奖词中提到，“你创始了清甜的舌尖味道——草原的雪碧，口碑无须高调” 。
而在此前的评选活动中，当时在给王庆东的提名理由中提到，“他是中国北方地区饮料大王，专注汽水制造38年，让大窑嘉宾汽水成为呼和浩特市几代人的记忆……大窑饮品以35%的增长率，成为抖音、B站网红喜爱的快乐水” 。
“北方地区饮料大王” ，这个称呼比较谨慎，毕竟钟睒睒和宗庆后在浙江。只有实现全国化，才有可能去掉“饮料大王”前面的定语。
对大窑而言，性价比是攻城利器，但也不完全是。
大窑的口味与配料遭到很多消费者吐槽。有碳酸饮料爱好者表示：“大窑的特点是实惠，别无其他，口感一股香精味。同样是橙味汽水，北冰洋添加了浓缩橙汁，而大窑没有，成本更低。”
从配料表来看，大窑橙味汽水玻璃瓶装的配料为水、白砂糖、蜂蜜、食品添加剂[二氧化碳、DL-苹果酸、柠檬酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、山梨酸钾、日落黄、柠檬黄]、食用香精。

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▲（图源/市界）
而北冰洋橙汁汽水玻璃瓶装配料为水、果葡糖浆、白砂糖、浓缩橙汁、二氧化碳、柠檬酸、维生素C、食用盐、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、β-胡萝卜素、食品用香精、果汁含量≥5% 。

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要给终端消费者性价比，还要给渠道充足的利润，大窑只有将成本压到足够低才能实现盈利与良性发展。
而且，大窑的性价比与实惠，也看跟谁比。
如果跟国产汽水相比，大窑确实比较实惠，但如果跟可口可乐与百事旗下的汽水品牌比起来，3元价格带500ml的可乐、芬达等，吊打5元价格带520ml的大窑。
可口可乐通过规模化及轻资产化（如在中国放开特许经营）的运营模式大大降低了成本，即使价格比国产汽水低，但是毛利率还是比国产汽水高出很多。可口可乐的毛利率高达60%左右，而冰峰饮料整体毛利率在48%左右（2018年到2021年上半年）。
据富途证券研报，一瓶标准的中国区500ml可口可乐，毛利率达到了63.3%，而一瓶主打“0糖”的480ml元气森林气泡水的毛利率只有28.6% 。
饮料的成本与运输半径也直接相关。大窑想通过去各地建厂以降低运输成本，进而实现辐射范围内的铺货。
但是，欲全国化的大窑，杀入北冰洋、冰峰们的腹地后，这些品牌肯定也不会坐以待毙。而且，未来还要面对更大的竞争对手——可口可乐及百事公司旗下的一众品牌。
在“两乐”之外的市场，大窑创造了一定的成绩。不过，未来如何再进一步，更考验大窑的硬实力。
（杨涛、刘洋、王铭等均为化名）
【硬汉吴京，让大窑站起来了】作者|张向阳