助孕助孕侠备孕科普( 二 ) _生活百科

33、吃鸡，喝汤。
34、食用时不放盐、醋。
35、 ·饴糖鸡功效：补虚，养阴。
36、久病体弱，消瘦，低热，盗汗等症。
37、原料：绿壳蛋母乌鸡1只，生地黄30克，饴糖100克，葱、姜、盐各适量。
38、制作：母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。
39、将生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再将饴糖灌入，然后缝合切口。
40、把鸡胸脯朝上放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至熟。
41、分餐食。
42、 ·人参枸杞乌鸡汤功效：用于精血虚衰。
43、原料：绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克制作：将材料一同放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉熟后调味。
44、饮汤食鸡肉。
45、 ·健脾益气乌鸡汤功效：温中健脾、补益气血。
46、适应年老而气血亏损，神肢疲软、食欲减退、喜暖嗜卧、气短乏力。
47、原料：绿壳蛋乌雄鸡1只（去毛肠肚，洗净切作小块），陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2个、葱、豉、酱适量。
48、制作：先将陈皮、良姜、胡椒、草果用纱布包扎，与鸡块同炖，放入葱、酱等熬成汤，分数次热食之。
49、 ·北芪乌鸡汤功用：养血补髓。
50、用于肾气不足，阴血亏虚者。
51、原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克制作：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。
52、佐餐，饮汤食 ·黄芪乌鸡汤原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克制法： 1 。
53、清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
54、 2 。
55、将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
56、功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
57、玉竹红枣炖乌鸡适用症状：阴虚燥热引起的干咳少痰，咽喉痒痛，口舌干燥，低热不退，食欲不振等。
58、尤其是秋季的燥咳症。
59、原料：乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克。
60、调料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉，花雕酒。
61、制作： 1 。
62、鸡去杂洗净切块，猪肉洗净切块。
63、 2 。
64、鸡块、猪肉飞水。
65、 3 。
66、将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。
67、 4 。
68、放入盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒，改大火约10分钟即成。
69、营养功效：本款药膳以玉竹为主，玉竹性味甘平，有滋阴润肺、生津养胃的功效，补而不腻，滋阴而不敛邪，善于治疗燥邪伤肺，或者阴虚内热引起的肺阴不足，肺气上逆的干咳少痰、久咳不愈，特别是秋季的燥咳症；另外，还适于病后因药物造成脾胃损，而出现口舌干燥，低热不退、食欲不振等症。
70、本款药膳，加红枣、莲子都有养胃健脾，脾胃功能恢复，有助于全身机能的恢复。
71、所以，在现在这个季节，特别是有干咳少痰的老人或小儿，都应该选择本款药膳，调整人体机能。
72、特别提示：红枣入汤，一定要去核，否则食后易上火。
73、党参黄芪炖鸡汤材料介绍：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。
74、制作方法： 1 。
75、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
76、 2 。
77、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

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