月子饮食新妈坐月子吃什么滋补( 五 ) _生活百科

3、确保醋要盖过内容;一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲) ，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。
4、确保醋要盖过内容。想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚。
功效
猪脚煲姜醋，是以醋，姜，鸡蛋和猪脚为主料的菜品。以其浑厚浓郁的味道和其散寒发汗解表祛风，美容养颜的效果而着称，其内含多种营养成分尤其适用于产妇和经期的女子食用。
甜糯米粥
原料：糯米50克、月子米酒水1220毫升、桂圆5粒、红糖30克。
做法
1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。
2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
功效
糯米粥营养丰富，是一种温和的滋补品。其富含B族维生素，食用可养血、活血，还可辅助治疗血虚、血瘀，补脾益肺、温暖五脏、强壮身体，止口渴，经常食用，即可防病又能强身。但糯米较难消化，不可一次吃太多。糖尿病人不适合。
生化汤
原料：当归8钱，川芎6钱，核桃仁5分(去蕊) ，黑姜5分，炙甘草5分。
做法
1、使用药方重量十倍米酒(约600ml) ，浸泡1小时，再以大火煮沸后，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。
2、将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮(约300ml) ，小火煮沸后，过滤取汁。
3、将第一次和第二次药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300ml ，装于保温瓶中备用。生产后第一口喝20-30ml ，慢慢的喝。
4、剖腹生产要等排气后才能饮用。全部药汁需在入睡前3小时喝完。自然产连续服用7天，即7帖药材，剖腹产连续服12帖。
功效
产后最好的补身良方，可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。
养肝饮
原料：红枣7个、米酒。
做法
1、用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800ml浸泡30分钟。
2、用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。
3、药材再度回锅，加1800ml ，米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。
4、将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。
5、可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热饮量，每次喝20-30ml ，可饭后当茶喝。
功效
排解麻醉药品毒性，也有助于缓和手术后疼痛，不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。
醪糟煮鸡蛋
原料：醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、醪糟鸡蛋、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
功效
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用醪糟炖制肉类能醪使肉质更加细嫩，易于消化。

月子饮食 新妈坐月子吃什么滋补( 五 )

月子饮食新妈坐月子吃什么滋补( 五 )