缓解心血不足的药膳茶饮
1.百合莲子汤
症状
潮红、盗汗、心悸、喉咙干、浅眠、易醒或不易入睡 。
材料
百合3钱、莲子5钱 。
做法
将药材以清水洗净,莲子浸泡1小时后,加入百合及600c.c.的水,大火煮40分钟,关火,趁温热饮用 。
功效
百合可补肝安神,莲子滋补心脾、安眠,此汤饮可改善健忘及失眠 。
2.甘麦安神茶
材料
炙甘草3公克、浮小麦10公克、红枣12公克、酸枣仁15公克、夜交藤10公克、合欢皮10公克、水1000cc 。
作法
材料入锅中,加1000cc水煎煮,水滚后转小火煮30分钟,去渣取汁当茶饮,早、中、晚温服,连用7日 。
功效
疏肝解郁、宁心安神 。
桂圆
可用桂圆肉泡茶常饮,或煮桂圆粥食用,它有益心脾、补气血、安心神的用途,尤其适宜心血不足型心悸之人 。
红枣
可用红枣煎水服,或用红枣煮粥食,或早晚空腹嚼食 。红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷,是一种天然的补血剂 。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者,最为适宜 。
酸枣仁
宜用酸枣仁6~10克,芡实12克,龙眼肉6克,煮汤后睡前服食 。酸枣仁可以宁心安神,配合龙眼肉和芡实,对心血不足型心悸颇有裨益 。若无芡实或龙眼肉,亦可单用酸枣仁15克,捣碎后同粳米煮粥食 。
荸荠
每日可用荸荠60~120克,配海蜇50~100克,煮汤分2次饮用 。此法为清代名医王士雄的“雪羹汤” 。
有清热化痰之功,适宜痰火上扰型心悸之人服食 。
莲子
先将干莲子磨粉,每晚取莲子粉50克,桂圆肉30克,同粳米50~100克煮成稀粥,然后加入冰糖适
量,临睡前服食1小碗 。或用干莲肉50克,桂圆肉30克,冰糖少许,一同煎服 。此法适宜心血不足型心悸者食用 。
猪心
用猪心一枚,切后同姜、葱、细盐适量煮食 。因猪心补心,可治心悸怔忡,适宜心血不足,心气虚弱而心悸者服食 。也可用不落水猪心1只,剖开,连猪心血,加入朱砂6克,重汤炖约3~4小时,分3~4次服食,连吃2~3只猪心 。此法适宜痰火入心,惊悸发狂者食用 。
山楂
可用野生山楂10~15克,每天煎水代茶饮 。此法适宜气滞血瘀型心悸,包括高血压病、高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化性心脏病,心绞痛以及阵发性心动过速者心悸时服食 。
肉桂
可选用桂枝10克,炙甘草6克,煎水代茶频饮 。此法适宜心气虚弱型心悸者服用 。
驴肉
性温,味酸甘,有补血、益气、安心神的作用,对气血不足、心气虚弱之心悸者,食之颇宜 。《千金?食治》早有记载,说它“主愁忧不乐,能安心气 。”《饮膳正要》驴肉汤,专治“忧愁不乐,安心气”,用驴肉不拘多少,于豆豉中烂煮熟,入五味,空心食之 。
金橘
性温,味辛甘,有理气,解郁,化痰的作用 。《中国药植图鉴》中说它“治胸脘痞闷作痛,心悸亢进 。”因此,金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸,包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸,食之颇为适宜 。
可煎汤服,亦可泡茶饮 。
葡萄
性平,味酸甜,有补气血的作用 。《陆川本草》中说它“滋养强壮,补血,强心利尿 。治血虚心跳 。”
由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富,对大脑神经有补益和兴奋作用,葡萄干的糖分和铁的含量也较高,这对体弱贫血者也有补血效果 。因此,对心气不足型和心血不足型心悸,以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤为适宜 。
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