板栗能用烤箱烤吗 _生活百科

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可以。板栗清洗干净，锅里放水和板栗，煮开，水开后煮2分钟。用刀给板栗切口后刷油，防止烤糊，烤箱200℃预热，预热后上下火200℃，烤25分钟。用毛巾闷5分钟即可食用。
做法二：栗子洗净晾干，用小刀切小口，放入烤箱，30分钟180度。烤的差不多时候，白糖用开水化开，用小刷子往上刷糖汁，再复烤数分钟，刷了糖汁以后颜色好看明亮。
板栗排骨做法：排骨洗净，斩成块。用清水泡至1小时以上，中途换水。板栗去皮备用。葱切段，姜切片，准备好八角。将排骨焯水后沥干水分。另起锅，注入油，放入冰糖。小火炒至冰糖成棕红色。倒入排骨煸炒均匀，均匀的裹上糖色。烹入料酒加入酱油继续翻炒均匀。加入开水没过排骨，再加入葱姜和八角。烧开后，加入板栗，转小火焖制1小时候即可。
【板栗能用烤箱烤吗】
栗子鸡做法：鸡肉洗净，切成小块，再次洗去血水并控出水份。鸡肉装入稍有深度的盘中，加入少许葱、姜，调入少许料酒。入锅蒸熟。栗子壳上用刀切开一个小口，入开水锅煮5分钟。稍凉的栗子取一个剥一个，剥好放入清水中。锅中热油，炒香葱、姜，倒入蒸好的鸡肉翻炒出香味，接着调入少许食盐和少许生抽。翻炒均匀以后，加入剥好的栗子，倒入蒸鸡肉时的鸡汤。盖上盖子，改中小火闷煮。煮至鸡汤浓绸，剩余少许汤汁时，撒入葱段即可关火。
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