大茴香的功效与作用大茴香大茴香的功效与作用图片 _生活百科

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一、大茴香中药材
二、大茴香原植物
三、大茴香是什么
【来源】:为双子叶植物木兰科八角的果实。
功效：温阳散寒理气。
【药物配伍】:用柿子梗，温中止痛；用补骨脂，治脾胃虚寒；用陈皮，可治湿阻中焦；用香附和辛温发散。
【其他名称】:奇异八角(《脚气治法总要》)、八角(《卫生杂兴》)、奇异八角、八角珠(《纲目》)、八角、八角(《本草求真》)、八角(《本草求原》)、原油八角(《药材资料汇编》)、
[* *名称]:八角、茴香、八角、炒八角(净八角用微火炒至微黄入药)
八角就是茴芹，学名“八角” 。它是八角属的八角属植物。常绿灌木，在初夏开花，有8-9个坚果，星形轮生。它有很强的香味，可用作药用香料和调味品。它的同名干果是中国美食和东南亚烹饪中的调料之一。它是一种生长在潮湿、温暖、半阴凉环境中的常绿乔木，高度可达20米。主要分布在中国大陆南部。果实在秋冬季节采摘，晒干后呈红褐色或黄褐色。气味又香又甜。使用整个水果或粉末。
四、大茴香可以作为美味调料
八角广泛用于烹饪。它主要用于烹饪，如煮、煎、腌、酱、烤等。常添加在制作牛肉、兔肉的菜肴中，能去腥增香，调节口味，增加食欲。
炖肉时，将八角放入锅中，其香味能充分水解，溶入肉中，使肉的味道更加醇厚。
做汤白菜时，可以在白菜里加盐、八角，再加点香油，这样做出来的菜肉味很浓。
咸蛋、鸭蛋、香椿、香菜腌制时，八角会有独特的风味。
五、大茴香的功效与作用
六、（一）大茴香的功效
七、性味]辛甘，文。
《药材学》:味甘，性温。
《品汇精要》:味辛，性平，无毒。
《本草蒙筌》:性发热。
【归经】归脾、肾经。
《本草通玄》:入心、肾、小肠、膀胱。
《本草蒙筌》:入肝、膀胱、小肠。
《本草求真》:入脾肾经。
【功能主治】温阳散寒理气。治疗中寒呕吐、寒疝腹痛、肾虚腰痛、干湿脚气。
103010:用所有空调和疝气治疗疼痛。
《本草再新》:肾劳损疝气，小肠绞痛，干湿脚气，冷空气膀胱肿痛。开胃，止呕，吃，补生命。(治愈)瘘管和霍乱。
003010:专治腰痛。
003010:去除牙齿和口腔疾病，降气，* * 。
103010:滋肾补肾，疏肝解郁，舒筋活络，除脚气。
温中散寒，八角性味甘温，能行气开脾胃，甘缓中，急中。温能散中焦寒邪，所以《品汇精要》说“八角性温温，暖胃间冷气，调食量，治腹痛呕吐。”
行气止痛《本草蒙筌》含本品：“治诸寒气疝气痛” 。适用于腹胀、肠疝、气机不畅、气机不畅引起的疼痛。
温肾壮阳，八角温肾，温肾壮阳，补命门火。可用于治疗肾阳不足引起的肢冷、腹泻、腰膝冷痛。
邪恶的牙齿和口腔疾病，或食物在内脏的积累，湿热和痰浊都可以引起口臭，八角，具有浓厚的香味，强烈的气味，污秽和浑浊，可视为一种奇妙的产品。
（二）大茴香的药理作用
八、抑菌作用。
八角的水煎液对结核杆菌和枯草杆菌有* *作用，其乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌、右冷杆菌、副伤寒杆菌、志贺氏菌和一些常见细菌有强烈的* *作用。八角的抑菌作用与其挥发油有关。

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