米饭的做法大全米饭的做法大全带图片 _生活百科

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【米饭的做法大全米饭的做法大全带图片】放醋蒸法
煮白米饭不适合长时间存放，尤其是夏天，非常容易变质。蒸米饭时，按照1.5Kg大米兑2 ~ 3 ml醋的比例加入一些食醋，可以使白米易于保存，防止腐败变质，而且蒸出来的白米没有异味，反过来使米饭更加香。
给油蒸法
用陈米蒸饭不如新米好吃，但是改变蒸饭的方式会让陈米和新米一样好吃。
做法：用冷水泡两个小时，捞起控干，然后放入锅中，加入适量开水，一汤匙动物油或食用油，用火炉烧开，再用文火煨30分钟。如果你用高压锅，炖8分钟。
加盐蒸法
这种方法* *在剩饭再次蒸的时候使用。如果吃不下剩下的白米饭，需要重新蒸。重新蒸出来的白米饭总有一种味道，没有新蒸出来的米饭好吃。如果在蒸好的剩饭里放少量盐水，可以去除白米饭的腥味。
加茶蒸法
用茶叶蒸饭，能使白米色、香、营养突出，有去油腻、清洁口腔、溶解食物、显示维生素等功效。
方法是：按米量取茶叶0.5 ~ 1g ， 500~1000ml水煮沸5min ，然后滤去茶叶渣，将已被认为过多的茶叶倒入洗净的米中，放入基锅中蒸熟。
以上是白米饭的几种做法。烹饪工艺都是一样的，只是添加的食物不一样，吃起来白米饭的味道就大不一样了。当你像那样吃白米饭的时候，你再也不会觉得味道简单了。想吃这样的白米饭，自己做吧。非常简单！

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