萝卜条的腌制方法萝卜干的腌制方法大全干萝卜干的腌制方法大全怎么做好吃 _生活百科

【萝卜条的腌制方法萝卜干的腌制方法大全干萝卜干的腌制方法大全怎么做好吃】

文章插图
大家好，小科来为大家解答以上问题。干萝卜干的腌制方法大全怎么做好吃，萝卜干的腌制方法大全(萝卜条的腌制方法)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、做法
1.白萝卜洗净，削去外面的薄皮，保留内皮，然后切成小尾指大小，在身上抹上盐，腌制20分钟，倒出盐水。
2.放白糖和煮白醋，*然后放辣椒，拧紧瓶口，盖上盖子，腌制一晚。
二、小贴士
1.甜点可以多放白糖，酸的可以多放醋，辣的可以多放辣椒。
2.无油无水瓶可以保存一周。
方法二：材料:白萝卜800克，生抽140克，白糖165克，香醋105克，盐3-5克，红辣椒3-5克。
一、做法
1.将1个白萝卜洗净，切成条状，加入3-5g盐和60g糖拌匀，只要能使每个萝卜条都粘在一起即可。盖上保鲜膜放冰箱腌制* *或一天，为了让萝卜出水，去掉萝卜的生味。
2.腌制后，把萝卜渗出的水倒掉，用凉开水洗两遍，把水挤出来，把萝卜条放在干净的玻璃瓶里，不要水和油。
3.在另一个干净的碗中，加入140克酱油、105克白糖和105克香醋，搅拌均匀。
4.等到糖完全融化，倒入盛有萝卜的容器中。*萝卜吃完后，把红辣椒* *一起，*然后盖上盖子，放入冰箱。三天后就可以吃了。
二、小贴士
1.为了防止变质，萝卜必须用凉开水清洗，装萝卜的瓶子必须无油无盐。*使用前用开水煮沸并晾干。
2.腌制保存过程*放冰箱保存。
3.想吃的时候，用干净的筷子把一部分拿出来，这样剩下的可以保存很久。
做法材料:萝卜干适量，油适量，干辣椒面适量，葱适量，姜片适量，蒜一个头左右，酱油适量，盐适量。
一、做法
1.干萝卜条浸泡半小时，然后拧干水备用。
2.磨碎干燥的树胡椒；将洋葱切丝；姜片；将少量大蒜切片，其余切成蒜末备用。
3.锅中热油，放入葱、姜、蒜、辣椒拌匀备用。把辣椒放在下面，防止倒热油的时候烫到。
4.倒入热油，香气顿时四溢。趁热拌入萝卜条、蒜末、酱油、盐，搅拌均匀，腌制半天左右，入味后即可食用。
小贴士:这种泡菜对配料的量没有严格的要求，而且它不是那种可以在罐子里腌制然后放置一个冬天的泡菜，它会变坏，所以*现在就吃，然后混合。

萝卜条的腌制方法 萝卜干的腌制方法大全 干萝卜干的腌制方法大全怎么做好吃

萝卜条的腌制方法萝卜干的腌制方法大全干萝卜干的腌制方法大全怎么做好吃