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大家好，精选小编来为大家解答以上问题 。黄花鱼怎么做好吃清蒸，黄花鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将黄花鱼刮去鱼鳞，去内脏，洗净 。
2、在黄花鱼上斜切一刀，如图 。
3、鱼身均匀裹上少量淀粉，刀的缝隙也要裹上淀粉 。
4、将菜籽油放入煎锅中加热 。
【黄花鱼怎么做 黄花鱼怎么做好吃清蒸】5、将裹上面粉的鱼放入热菜籽油中炸至两面金黄 。将煎好的鱼捞出备用 。
6、将葱、姜、蒜切段 。
7、炸好的鱼油一部分舀出，剩下50毫升左右 。
8、油重新加热后，放入葱、姜、蒜切片炒香 。
9、加适量酱油继续爆 。
10、加入炸鱼和一点水 。
11、鱼大火煮好后，加入适量淀粉水勾芡，加入少许盐和糖调味 。
12、红烧黄鱼做好了 。
13、为了美观，可以加适量性感的葱花摆盘 。
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