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2.如果用雪莲果炖汤或煲汤，会成为原住民的冬季滋补美味。汤会更香更美味，还能开胃健脾。
3.以雪莲果为原料，生产雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果蛋糕等。被开发出来，让人们可以品尝到各种口味的雪莲果。
4.将雪莲果切碎，做成饼干。因为口感甘甜，不需要用糖调味，所以成为美味的品茶点，也符合现代都市人追求天然绿色健康食品的理念。
00-1010天山雪莲果实的形状很像红薯。很多人看着水果摊上“地瓜”的身影就很疑惑。其实它们就是著名的天山雪莲。雪莲果像“红薯”一样有什么功效和作用？我们一起关注。
雪莲为地下果实，是一种新型的药用水果。富含人体所需的氨基酸，有20多种氨基酸，还有丰富的矿物质。
它看起来像一个红薯。吃起来黏黏的，但是汁液很多，晶莹剔透，非常好吃。看来* *没想到会是这种味道。
1.雪莲果可以清热、和胃、软化血管。
2.它还能祛痰、抗菌* *，并有很好的降血压作用。
3.增强免疫力。雪莲果能促进人体内维生素B的合成，从而提高机体代谢水平，增强免疫力和抗病能力，促进钙、镁、铁等物质的吸收。
4.控制血糖。雪莲果还可以调节血糖，因为雪莲果含有一种甜味的低聚果糖。雪莲果虽然含有碳水化合物，但很少被人体吸收，所以糖尿病患者和想减肥或正在减肥的人都可以食用。
5.调节血液。雪莲果不仅能调节血糖，还能调节血脂和胆固醇，起到防治高血压和糖尿病的作用，对心脑血管疾病和肥胖症也有一定疗效。
00-1010雪莲果汁酥脆，热量低。含有大量水溶性膳食纤维，以及钙、铁、锌、钾等多种矿物质和微量元素。能提供人体所需的氨基酸等碳水化合物，是雪莲营养价值的体现。
雪莲果的主要功效是由于一种叫做低聚果糖的糖，这是我们今天谈话的重点。
低聚果糖又称低聚糖，比蔗糖甜30%左右，所以雪莲果给人一种清爽香甜的感觉。
低聚果糖的特点是稳定，不易被吸收。同时，小肠和胃中没有分解低聚果糖的酶，导致低聚果糖通过小肠和胃顺利到达大肠。结合这样的特点，它有三个作用。
* *，清洁有害细菌。有害细菌喜欢在类似于低聚果糖的受体上繁殖，这种受体通常在肠壁中。因此，低聚果糖可以在肠道内吸引有害细菌脱离肠壁，巧妙地起到“清肠”的作用；此外，低聚果糖可以促进肠道蠕动，蠕动的加强会降低有害细菌在肠壁“定居”的稳定性。
* *，促进有益菌繁殖，* *有害菌。低聚果糖到达大肠后，大肠内的许多有益菌，如乳杆菌、双歧杆菌等，都能产生酶来分解低聚果糖。低聚果糖被分解后，可以作为营养物质促进这些有益菌的繁殖，但其他有害菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等不能利用低聚果糖，所以*最终的低聚果糖促进有益菌的繁殖，并通过种间竞争* *有害菌，从而维持肠道环境的健康；
第三，提高微量元素的吸收。分解利用后
所以，雪莲果这种健康天然的根果，在保健功效上是相当“特别”的。可以促进消化，清肠，促进排便，替代抗生素清除有害细菌，对整个消化系统非常友好。是* * * *的果实之一，据说还能减少皮肤褐斑。
00-1010在血糖稳定的情况下(空腹血糖不超过8，餐后两小时血糖低于9)，糖尿病人可以适量吃雪莲果。对于血糖控制不好的患者，暂时不要吃包括雪莲果在内的水果，以免引起血糖的大波动。

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