黑木耳的功效与作用木耳功效木耳和黑木耳功效一样吗( 二 ) _生活百科

十、减肥**治便秘
黑木耳中铁的含量极其丰富，因此经常食用黑木耳可以补血养颜，使皮肤红润有光泽，甚至会导致缺铁性贫血。胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A ，可以滋润皮肤和头发。卵磷脂能使体脂处于液态，有利于体内脂肪的完全消耗，带动体脂运动，使脂肪分布合理，身材匀称。
十一、美容养颜
吃黑木耳可以祛斑。木耳记载于《纲目》。可以去除表面黑斑，滋润皮肤，防止皮肤老化。大枣可以补气健脾润肤，帮助黑木耳祛除黑斑。
十二、祛斑
吃黑木耳能使血小板凝固，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉硬化、心脑血管疾病相当有益，有“食物中的阿司匹林”之美誉。黑木耳含有丰富的维生素K 。
十三、远离痛风
木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血** ，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能***疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。
十四、促进食欲
凉拌黑木耳口感清爽，不仅仅促进食欲，而且还具有清肠排毒的功效，大家不妨经常做来吃吃。凉拌黑木耳的做法多种多样，用冷水浸泡黑木耳，能跟更好的保持木耳的营养成分。
十五、排肾石
黑木耳对肾结石有显著化解功能。其所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌**各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。对于初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失。
、乌发护发
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍， **头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
、吸出身体肥油加丰胸
可用木耳和红枣来发挥作用。黑木耳粉红枣粉减肥法：材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
、(二)药理作用
、对血液系统的影响
（1）抗凝血作用 300％木耳煎剂1ml／100g灌胃，连续20d,实验结果表明，木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间12.06s ，提高血浆抗凝血酶Ⅲ活性，具有明显的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg给小鼠静注、腹腔注射、灌胃，均有明显的抗凝血作用；在体外实验中，黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性。

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