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大家好 , 小科来为大家解答以上问题 。各种清淡汤的做法大全 , 清淡的汤有哪些很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1.主要材料
蛤蜊200克 , 豆腐1块 ,
2.调味品
1/2片姜 , 放入葱、盐和白胡椒 。
3.实践
1.蛤蜊洗净(先放自来水中保存)和一块豆腐(盐水浸泡3-5分钟 , 然后滚刀 。姜片、葱段、葱段洗净切段备用;
02.锅内放入凉水和姜片 , 水半闭后 , 丢入蛤蜊 , 放入锅中;
03.开锅后将豆腐沥干 , 煮1分钟 , 加入米酒、白胡椒粉、盐调味 , 撒上出锅的小葱 。
4.技巧
清淡去火汤小贴士:水豆腐要找水豆腐 , 蛤蜊先用盐水养可以吐沙 。
二.作法2
1主要材料
大豆油皮 , 百合 。
2.调味品
大骨汤 , 大葱 。
3.调味品
植物油 , 盐 , 鸡精小 。
4项实践
1.将百合浸泡在温水中20分钟 。
2.将大豆油皮切成条状 。
3.大骨头汤和百合炖一会 , 放上大豆油皮 , 放上大葱 。
5.技巧
关提醒您 , 黄花菜是由干黄花菜制成的 。两边暗黄色带点黑色的黄花菜* * *不含防腐剂 。黄花菜是金黄色* * , 外形美观的是生产加工过的黄花菜 。大家一定要注意 。
三.作法3
1.材料制备
萝卜一个 , 500克左右 , 香菇二两 , 甜玉米两个 , 250克左右 , 葱少量 , 盐少量 。
2.实践
1.萝卜去皮洗净 , 切成小块 。
02.取蘑菇的茎洗净 , 甜玉米切成大小合适的小块 。
03.首先加入开水将甜玉米煮至半熟 。
04.用一个中小火锅装一小壶水 。水烧开后 , 放入甜玉米至玉米快熟 , 放入蘑菇 , 煮至颜色变淡 , 再放入萝卜 , 再煮15分钟 。出锅后 , 加入少许盐 , 撒上葱段 。
这汤清淡可口 , 还有点玉米和萝卜的甜味 。非常好吃 。冬天要多喝白萝卜汤 , 可以清热* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 。
脾虚泄泻的人要小心或少吃 。
第三步:小贴士
玉米要先用自来水煮 。
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