海塞|大哥，吃顿好的没多大罪过( 二 ) 人艺|民间故事

作为人物性格塑造，也许这样比较省事，可省事带来的恶果就是非常贫瘠的样板话，变成了纸片人。越往后越如是，场景换来换去，不管是1980年代初流行的马克西姆豪华餐厅，还是1990年代的“燕鲍翅”海鲜大餐，大哥化身为道德标杆，每顿饭都念叨“吃要节约”“吃要朴素”“天下最好吃的是西红柿鸡蛋面”，简直让人想到了民间故事里被塑造出来的讲述五百年谚语的老者，机械，乏味，充满了道德训教而丧失了真人气息。最后一幕尤其可笑，去世的大哥被亲友们集体发放了好人卡，因为一辈子勤俭节约，而胡吃海塞的二哥最终进了监狱，因为吃得太好太多太贪婪。
如果不是在人艺的舞台上，我几乎会觉得这是一出儿童寓言剧，剧本是古老的母题，富人吃太多太浪费，到了饥荒年代，不得不找贫穷的邻居讨饭，这么古老的道德命题，如果有充分细腻的表演，我也可以接受，可是到了后面几场，全部是春晚小品的套路，各种戏剧矛盾只不过是作者强努出来的冲突，非常生硬呆板，让人毫无期待。简直在换场的瞬间就知道满舞台的演员多无聊，他们像木偶，整体被拎着胳膊，开始了道德宣讲，想起了音乐剧《芝加哥》里的一幕，明明演员们都有身体，都有心，可是上面有提着绳子的导演，你只能按照他的方式去演出。
大家丑化着胡吃海塞的场面，估计在导演成长的年代，去吃海鲜大餐的都是大款，所以这场面被表现得极为丑陋；煽情的机场送客的场面，老二的孩子去美国留学，老二已经进了监狱，还是一辈子甘愿吃苦的大哥夫妇攒出了钱，送他出国，临别的时候，把一盒路上捡到的马齿苋现场凉拌吃了，也就是我们说的“富人讨饭，穷人送粮”的古老道德主题。我不由得思考，是不是编剧童年被反复灌输了这个故事？
台下的我是脑洞开了，大哥有一辈子发现马齿苋的能力（去机场的公交车站也要摘），加上全剧渲染的勤劳吃苦，要是我，早给大哥安排一个勤劳致富的结局，开个野菜饺子包子加烙饼的小饭铺，也早发财了吧？光给人发好人卡有屁用？
都说导演爱吃，可是我越看越觉得他没吃明白。事实上，中国人吃饭，道德不在吃饭之外，而就在饭局之内，寒酸的饭局未必道德，富庶的豪宴未必不道德，吃中的乾坤世界自有道理，与现实世界既关联，又区隔，能把这种复杂性写明白、做清楚的戏剧，才是好的戏剧，而不是整一出儿童剧来打发观众。
前两天看日本陶艺家，也是著名的美食家北大路鲁山人的文章，他开设日本最精致的餐厅，拿萝卜做食材的时候，一定要把萝卜皮精心地削下来，做腌渍菜吃，在他看来，这个和贫困富裕毫无关系，就是因为，这个材料值得这么吃。吃豪奢的饭，未必就是山珍海味，吃简素的饭，也未必就是野菜蔬食，背后的花样多着呢。我倒期待创作者能有这种见识，重新编排一出戏，吃蔬菜的大哥老谋深算，最后进了监狱，胡吃海塞的二弟单纯如一，是个碌碌无为的普通人，至少与一般认知有反差，让我们对吃饭这件事多一些思考。
中国人其实明白这个道理，所以，尽管我们有着种种的道德小故事，随时随地拿出来教育孩子，但是，我们有更多的食经、菜谱，包括一个个吃的场面故事，背后的人性远非“吃得朴素就是好人”这么简单。
不是不可惜的，好不容易有一出食物为主题的戏，被偷天换日成了“食物的道德观”这么一个贫瘠的演出，我是觉得编剧、导演还是要加强吃的自我修养，在吃上继续努力，才能排练出真正的吃喝大戏。