番茄排骨汤的详细制作方法番茄排骨汤的做法排骨茄子汤的做法 _生活百科

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西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，帮助消化，调节胃肠功能。春节临近，各种饭局、酒楼频繁，肠胃不堪重负。人也特别容易疲劳易怒。这时候如果能吃一些番茄制品做的菜，就可以缓解这些不适症状。
【番茄排骨汤的详细制作方法番茄排骨汤的做法排骨茄子汤的做法】番茄排骨汤做法：
材料：排骨500克，西红柿250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1茶匙。
制造步骤：
1.将排骨用清水适当浸泡去除多余的血水，然后洗净；
2、洗好的排骨需要焯水2分钟，捞起用凉开水冲掉血水和泡沫备用；
3.取汤锅，放在火上，加些开水，放入姜片、排骨、料酒，炖至排骨熟透。这个过程大约需要1-1.5小时；
4.等排骨熟了，加入西红柿、番茄酱、盐，再小火炖一会关火。
番茄排骨汤是中国人非常喜欢喝的一种汤。每个家庭都会做一些西红柿排骨汤作为午餐或晚餐。番茄排骨汤中的番茄红素非常容易被人体吸收，排骨味道鲜美，还能为儿童和老人提供钙质。番茄排骨汤是一种营养价值非常高的汤。如果交不到朋友，可以按照上面的做法来交。

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