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大家好 ， 小科来为大家解答以上问题 。水煮板栗怎么煮好吃好剥壳窍门 ， 板栗怎么煮好吃好剥壳(板栗怎么煮好剥皮)很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
2将切好的栗子放入盐水中煮熟 ， 放入淡盐水中 ， 大火煮15分钟 ， 转小火煮15分钟 。炒菜的时候注意水不过栗子 。将煮过头的栗子放入冷水中 ， 立即取出 ， 因为栗子皮遇冷会收缩 。这时候的栗子非常好剥 ， 干了之后也不容易剥 。
【板栗怎么煮好剥皮 板栗怎么煮好吃好剥壳 水煮板栗怎么煮好吃好剥壳窍门】4栗子的其他剥皮妙招1 。热胀冷缩法：栗子煮熟后 ， 在它的身上切一个小口 ， 用开水浸泡一分钟左右 ， 从切口处剥下 。原理：高温膨胀后 ， 坚果和外皮容易分离 ， 这和煮鸡蛋快速放入冷水中剥皮是一个道理 。
2.冰箱冷冻法：栗子煮熟后 ， 冷却后放入冰箱冷藏两小时 ， 使壳肉分离 。这样栗子皮剥的很快 ， 栗子肉就完整了 。

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