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牛奶枣(台湾省牛奶枣),又名苹果枣,是优良的热带亚热带水果 。
台湾省牛奶枣、鼠李,又名茅野枣,别名印度枣、缅甸枣、郭茜茜枣等 。台湾省酸枣原产于小亚细亚南部、北非和印度东部 。自上世纪90年代中后期从台湾省引种以来,在我国广东、福建等地迅速推广种植 。
00-1010台湾省乳枣成熟期为每年11月至次年3月,采收期为元旦至春节 。这期间鲜果供应少,市场需求巨大,价格可观 。此外,台湾省的甜枣还可以加工成果脯、果汁等 。而且也有很大的市场 。
00-1010大枣和牛奶大枣都属于大枣品种,但牛奶大枣是大枣的改良升级版 。
青枣完全成熟时脆甜,而牛奶枣比青枣更脆、更甜、更薄,价格比青枣高一倍左右 。
00-1010奶枣潜力大,树体高大,丰产,丰产 。果实长圆柱形,均匀大,平均单果重15-20g,* 55g 。鲜枣肉脆,汁中等,可溶性固形物含量27.9%,鲜食品质上乘 。核小、细长、扁平,可食率为96.9%,9月初成熟 。土壤适应性强,钙质粘土、红黄色粘土、冲积砂质壤土都能生长良好 。抗旱性强 。该品种有鲜枣、加工枣和红枣 。是我国南方优良的枣品种之一 。
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