豌豆粉加牛奶可以做果冻吗


豌豆粉加牛奶可以做果冻吗

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豌豆粉加牛奶可以做果冻 , 在稀释豌豆淀粉的时候 , 除了加水也加入一些牛奶 , 这样就可以做出来豌豆粉果冻 。
豌豆粉牛奶果冻的做法:
第一步:先用少量水稀释豌豆粉 , 然后在把牛奶也倒入容器里面 , 一边倒一边搅拌 , 最后搅拌成糊状 。
第二步:在锅里倒入水 , 然后煮开 , 转成小火之后 , 把豌豆粉糊倒入锅内 , 一边倒一边搅 , 大概搅拌十分钟之后 , 关火即可 。
第三步:这时候加入一些水果粒 , 然后把液体倒入一个容器里面 , 在室温放三到四个小时之后 , 放入冰箱冷藏加速凝固 。
豌豆粉牛奶果冻做好之后 , 在吃的时候直接混合上一些果酱吃就可以 。
豌豆粉果冻热量低而且健康 , 和普通的果冻的制作方法相似 , 但是没有使用食品添加剂 , 可以放心吃 。
一般的果冻在制作的时候 , 需要加入一些海藻胶等食物添加剂 , 具有可溶性膳食纤维的基本特性 , 消化速度很快 , 添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉 , 补充的效果并不是很好 。
【豌豆粉加牛奶可以做果冻吗】果冻还有一个好处在于能量比较低 , 不含脂肪和蛋白质 , 在吃的时候如果不加任何的佐料 , 本身是没什么味道的 。
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