最适合孕妇的鱼汤做法 最适合孕妇的鱼类


最适合孕妇的鱼汤做法 最适合孕妇的鱼类

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大家好 , 小编来为大家解答以上问题 。最适合孕妇的鱼类 , 最适合孕妇的鱼汤做法很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、原料:鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个 。调味料:姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油 。
2、做法:
(1)将姜、蒜和葱去皮后分别洗净 , 蒜切片 , 葱切葱花 , 姜切丝 。
(2)把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净 , 并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀 。
(3)把鸡蛋在容器内打散成蛋液 。
(4)将炒锅洗净 , 加热烧干水气后 , 倒入适量油 , 待油烧到油温6、7成热时 , 把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中 , 煎至两面略黄取出 。
(5)炒锅里放水烧开 , 将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内 , 煮沸后用小火慢炖 。
(6)待汤汁变浓 , 颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘 , 鲜美的鲫鱼汤就做好了 。
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