寿司|寿司店的打工经历( 三 ) 东莞|宿舍|增城

备前菜也是我，八爪鱼还挺好吃的，哈哈，这样一小蝶八爪鱼卖十几块。

不记得这是做什么酱了，反正时不时就要用到。

平时吃的饭菜，有时候也会给自己加料，不能算吃得很好吧，只能算一般般。反正不会饿着，做餐饮是脑力加体力活，没吃饱的情况下没有力气做事。

厨房的一边，厨房主要负责做各种饭各种面，还有煎炸类的东西，也负责我们员工平时的伙食，像我平时煮饭就是在厨房煮的，煮好了和好了，再装出去。

上了一阵子班之后，我就搬到了宿舍，我们寿司吧的同事都是住在宿舍。和他们的关系还不错，有一个特别熟，无话不谈，有一个有点熟，其他的一般般，有一个不是很好，但是天天上班，天天见面，也不会一见面就打架。
上面那个床位就是我的，大夏天就盖起了厚厚的棉胎，他们开空调开得很冷。空调下面的纸箱也是我粘的，对着我吹很冷。

我的行李，真的简单，简洁。

晚上去搞点宵夜吃，宿舍住在牌楼基，我们楼下有很多摆摊的，各种各样，什么样都有，后来不知道为啥，过了一段时间再去看，没有摆摊的了，人也变少了很多。
做餐饮生活还是挺规律的，每天按时上班下班，也不存在说三班倒什么的，或者加班加到凌晨。

高级拼盘最低都要大几十，一百多也正常。

休息的时候，玩玩游戏看看综艺，看看书，我还记得当年那个暑假，周杰伦第一次当好声音的导师，所以我整整追了一整季，看得也是很认真，哈哈。

跑男和鸡条我也是每一集都看，很好看。
英雄联盟也是周杰伦代言了之后，我才开始玩的，之前偶尔有玩过几次，没什么特别的感觉，我对MOBA类游戏一直没有很大的兴趣，到现在也是一样。
其实我那时候已经有了学习的心态了，走路都在看电子书，也买了Kindle ，就是缺乏正确的学习方法和技巧，没有做到学以致用，导致了我后来走了不少弯路。

晚上和同事一起沿着东江跑步，呼吸新鲜空气。尽管我们上班的时候，一整天都是站着。

在寿司吧做了一段时间之后，由于前厅缺人，我就去了前厅做服务员，主要就是点菜传菜清理收拾桌面，搞卫生，什么都做，包括洗碗以及在大街上派传单什么都做。
晚上七八点过后，还有好多寿司没有卖出去，我就拿个麦克风在门口喊：元华寿司半价哦。喊了半天，也有一些客人进来打包了一些寿司，也能帮店里赚了一点钱。
不久之后，就准备倒闭清仓了，从我进来到倒闭，一共也就三个多月多一点，我跟我同事开玩笑的说，好声音开播那段时间，我就刚来，好声音结束不久，我就离开了。
三家分店跟着一起倒闭，具体是什么原因，我不清楚，我可以看得到的是，最近一些时间生意都不好，人都没有几个。再加上华南摩尔这些大型购物中心租金肯定不便宜。

今天在网上查询，倒闭了这么多年，仍然可以查到这家店。也不知道老板后来的发展是怎样的。
当年的同事已经全部没有了联系，有一个维持了好多年，但也因为对方不常和我联系，而慢慢不联系了。
现在回头看，当年犯了很多的错，比如说工作就已经选错了，我不适合做体力类型的工作，其次，又不是很喜欢，又不能赚钱，仅仅只是为了混口饭吃。