1.KTV服务员工作计划书怎么写第一天 三小时培训时间
一、取得个人简历(20)分钟
目的:对新员工一定的了解 1、文化程度 2、曾经经受那些培训 3、性格倾向 4、工作经验、
二、公司基本简介(30)分钟
目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解
1、企业文化、背景 2、企业组成部分 3、主要经营方式 4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟
目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴
三、KTV基本知识了解(50)分钟
目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识
1、KTV房间的介绍 内容:房间规格大小、开房价格、房间分布………………
2、酒水知识介绍 内容:酒水的分类、价格 , 产地 , 度数
四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟
目的:练习员工的最基本的动和静 内容:实地演习 指导学员练习……………………
五、自由熟悉房间以及酒水知识(30)分钟
六、课后作业
1、背包间规格大小 , 布局 , 开放价格
2、背酒水价格 , 产地 , 度数和种类
3、托盘自我练习
第二天
一、回顾第一天作业(40)分钟
目的:巩固基本知识
1、背包间规格大小 , 布局 , 开放价格
2、背酒水价格 , 产地 , 度数和种类
3、托盘自我练习
二、器具的认识(20)分钟
内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配
三、基本服务流程演习和练习(120)
目的:统一新学院的基本流程熟悉 , 巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图
内容:……………………
四、课后作业
1、背包间规格大小 , 布局 , 开放价格 2、背酒水价格 , 产地 , 度数和种类 3、托盘自我练习
4、熟悉服务流程的基本程序 5、熟悉酒具和搭配 6、了解设备的开关 , 迎、送客标准
第三天 三小时
一、回顾第二天的课后练习(110)分钟
A、1背包间规格大小 , 布局 , 开放价格2背酒水价格 , 产地 , 度数和种类 3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配 6、了解设备的开关 , 迎、送客标准
B、基本服务流程实际操作练习
二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟
目的:掌握服务的要领
内容……………………
三、KTV服务礼仪(30)分钟
目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪
内容:……………………
四、课后练习
第四天
一、复习简单包间知识 , 酒水知识40 , 基本服务流程70分
二、高品位服务的管理秘诀40
三、KTV服务礼仪30
第五天
一、包间 , 酒水知识20
二、统一基本服务流程120
三、了解顾客类型20
四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上
第六天
一、酒水包间知识20分
二、演习服务操作流程以及服务技巧120
三、KTV包厢营业中突发事件的处理技巧4
第七天
一、整体服务流程实际操作演习140
二、KTV包厢中营业土法事件的处理技巧40下
【酒店ktv计划书怎么写】三、公司的基本规章管理制度和奖 , 罚标准30
2.KTV营销计划书怎么写 KTV营销策划书 当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看 , 传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了 。
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