【红烧香辣狗肉,红烧麻辣狗肉的做法】1、用料 狗子半只 生抽2大勺 老抽1大勺 姜片3 , 4片 冰糖1015克 花椒810粒 料酒2大勺 白胡椒粉适量 装饰用葱花适量 八角1个 红烧狗肉的做法 我买的狗子是超市出售 , 已经;1将狗肉洗净后斩块 , 蒜苗洗净后切段 , 蒜头去皮拍碎 , 生姜去皮切片 , 干红辣椒卸甲切段2将狗肉飞水去腥 , 然后用冷水冲洗一下 , 沥干水分3烧热油锅 , 下狗肉大火煸炒4分钟 , 调入酱油料酒 , 等水分干了之后 , 加入;3再用中火 , 煮至酥烂出锅 , 冷却后拆骨 , 根据需要切片装盆 , 食用时按各人爱好外带所需的佐料 特点味道鲜香 , 肉质精细 , 色泽红润 , 冬令佳品 第三种做法 原料 狗肉250克 , 小茴香桂皮丁香各6克 , 葱姜蒜 。
2、砂锅焖狗肉 此菜色泽金红 , 香味扑鼻 , 汁浓味醇 , 酥烂醇鲜配料狗后腿肉500g , 碧池田螺香lOOg , 白糖lOg , 白酒lOg , 陈皮lOg , 沙姜lOg , 八角6g , 草果lOg , 花椒粒2g , 精盐20g , 植物油120g , 豉油20g , 上汤150g制作;中文名 香辣狗肉 主要食材 狗肉 分类 家常菜 口味 香辣 工艺 煮 制作方法 1 将狗肉去骨 , 用温水浸泡并刮洗干净 , 腌制7小时常温 , 下入冷水锅内煮过捞出 , 用清水洗2遍 , 放入砂锅内 , 加入拍破的葱姜干红椒;狗肉好吃的做法如下1将狗肉清水浸泡一天 , 大葱洗净切段 , 大蒜拍碎末 , 生姜切薄片 , 辣椒切段2将狗肉洗净切块入锅 , 清水没过肉块 , 烧开 , 捞出清水清洗3次3用旺火偏炒狗肉4分钟 , 加入料酒酱油葱段辣椒和清水 , 温火 。
文章插图
3、香辣狗肉 配料鲜狗肉1500克 , 干红椒5只 , 绍酒50克 , 小红辣椒15克 , 精盐5克 , 青蒜50克 , 酱油25克 , 味精15克 , 葱15克 , 熟猪油100克 , 姜15克 , 湘辣妹调料5克 制作方法1 将狗肉去骨;分量为半淹狗肉为准!烧开后倒进高压锅大火烧个10分钟老狗和8分钟嫩狗!用冷水淋冷释放锅压!钵仔预先烧热倒进少量的香油 , 温度以有烟升起为准 , 将狗肉盛入钵子!上面铺少量的香菜做点缀增香 , 如果要边煮边吃的话可以在倒;非常好吃的红烧狗肉家常做法 , 喜欢的朋友可以试一下;红烧狗肉的制作材料主料鲜狗肉1000克 , 干红辣椒15克 , 大蒜瓣25克 , 生姜15克 , 大蒜25克 , 植物油75克 , 料酒50克 , 酱油50克 , 熟芝麻面10克 , 味精2克 , 精盐20克红烧狗肉的特色汤汁浓郁 , 味道香辣 , 狗肉细嫩教您红烧狗肉怎么;2起锅放少许油加入蒜片干辣椒爆香 , 投入狗肉 , 加明油料酒酱油味精鸡汤小火炖烂 , 大火收汁 , 淋明油料酒 , 放花椒末 , 出锅3另起锅放少许油 , 煸炒 , 加盐味精出锅装在盘中心即可红烧狗肉的做法 鲜 。
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