1、方法步骤 1 准备好八角辣椒桂皮及姜葱蒜切碎备用2 先把鸭爪放到沸水里稍微煮四五分钟3 后鸭爪捞出来沥干水备用，锅里面水倒掉4 锅烧热后倒入适量油，放入姜葱蒜爆香，接着放入鸭爪翻炒几下5 加入清水；卤鸭掌翼的做法详细介绍 菜系及功效卤酱菜 口味五香味工艺卤 卤鸭掌翼的制作材料主料鸭掌600克，鸭翅600克 调料丁香3克，花椒5克，桂皮3克，八角3克，茴香籽小茴香籽3克，草果3克，白酒5克，盐50克，白；1将火腿切成末2小白菜择洗干净切成末3香菇用水涨发洗净也切成末，备用4将鸭掌去爪洗净，放入锅中，加水淹没鸭掌，用火煮至八成熟，捞出鸭掌放入凉水中浸凉，剔去掌骨，撒上淀粉10克，排放在盘中5 。
2、1鸭爪洗净剪趾甲，备用2锅内烧水至沸腾3倒入鸭爪，煮鸭爪至变色，捞出洗净，沥水备用4热锅放油，倒入八角桂皮花椒香叶翻炒出味5倒入步骤3的鸭爪翻炒倒入料酒炒匀倒入老抽生抽炒匀，使；1 鸭爪洗净控水2 热锅下油，放入白砂糖小火翻炒3 炒出糖色4 放入鸭爪翻炒5 炒上糖色6 加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀7 大火烧开8 盖盖转下火炖一个小时；11 15 加入适量盐 12 15 再加入适量腐乳汁 13 15 最后加入适量开水 14 15 翻炒均匀以后盖上盖子炖制40分左右，看到鸭脚上的皮爆开了就熟了，关火以后在汤汁里浸泡一会儿再捞出来 15 15 装盘食用；食材明细 鸭爪 500g 葱 15g 姜 10g 白砂糖 10g 酱油 15ml 美极鲜 10ml 八角 2粒 丁香 1粒 五香粉 3g 盐 5g 花生油 适量 清水 适量 鸭爪洗净控水热锅下油，放入白砂糖小火翻炒炒出糖色放入鸭爪翻炒；红烧鸭爪 材料 原料鸭爪300克配料八角2颗桂皮2小块干辣椒4个草果1个大蒜2瓣花椒约10颗生姜老抽鸡精蚝油料酒各适量做法 1八角桂皮花椒洗净干辣椒洗净后剪成两截，去籽草果洗净；1红烧鸭爪鸭爪500g葱15g姜10g白砂糖10g酱油15ml鸡精10ml八角2粒丁香1粒五香粉3g盐5g花生油适量清水适量做法鸭爪洗净控水热锅下油，放入白砂糖小火翻炒，炒出糖色放入鸭爪翻炒，炒 。
3、详细做法1首先将姜蒜切丝，青椒红椒切小段2把鸭掌放入臻米X7食物净化机中，加入足量自来水后，按肉类按钮启动清洗程序将鸭掌清洗干净我们从市场买回来的冷冻肉，比如鸡翅鸭翅鸡爪鸭爪等肉类，在下锅前 。
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4、红烧鸭爪 材料 原料鸭爪300克 配料八角2颗桂皮2小块干辣椒4个草果1个大蒜2瓣花椒约10颗生姜老抽鸡精蚝油料酒各适量 做法 1八角桂皮花椒洗净干辣椒洗净后剪成两截，去籽草果；用料 八角3个 桂皮2块 干辣椒4个 老抽1勺 料酒1勺 盐2克 当归2片 鸡精2克 冰糖三粒 鸭爪15个 红烧鸭爪的做法 鸭爪冲洗干净，开水捞一遍，放入锅中加进所有的调料 。
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5、红烧泡椒鸭爪做法 食材 主料鸭爪500g 辅料泡椒200g葱3g姜2g蒜1g干红辣椒2g糖4g醋2ml老抽3ml八角1g盐3g胡椒粉1g 制作步骤 1准备好原料鸭爪，泡椒2把鸭爪放入水中洗干净3锅中烧；红烧鸭爪子的家常做法1鸭脚把指甲剪了，清洗干净备用 2煮锅开水，把鸭脚放入煮五分钟，过水捞出，沥干水分备用 3锅烧热加少量油，把辣椒姜片蒜头爆香，把备好的鸭脚放入炒干水分 4放盐约6克酱油两锅铲；主料 鸭掌350克 辅料 生抽2小勺姜1小块 香叶2片八角1颗 老抽1小勺葱段小许 桂皮1小块丁香1颗 白砂糖2小勺 红烧鸭掌的做法步骤 1 把材料准备好2 姜去皮，洗净，切成丝3 八角香叶 。
【红烧鸭爪的家常做法 红烧鸭爪的家常做法简单】
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