红烧笋子牛肉的做法红烧笋子牛肉的做法视频 _经验知识

1竹笋红烧牛肉煮约四十分钟2用料牛腩一斤冬笋200克干辣椒少许花椒少许葱少许姜少许八角少许酱油少许白糖少许3盐适量陈皮少许4冬笋红烧牛肉的做法牛腩洗净后切成小块便于入味，冬笋切成方。
做法1牛腱肉洗净放清水中浸泡出血水，这样处理过的牛肉，腥味才不重笋干我买的泡发好了的，只需要清洗干净即可笋干的品种有很多，选择自己喜欢的即可当然新鲜的笋子也是可以烧牛肉的处理好的牛腱肉改刀切小块。
一笋子烧牛肉是一道菜品，主料是牛肉，配料是竹笋等，调料为食盐豆瓣辣椒等，通过红烧的做法而成二所需食材主料牛肉腑肋 800克配料竹笋 200克调料盐 15克鸡精 2克料酒 25克味精 2克。
2竹笋洗净后切成2厘米长的段，冷水入锅中焯水3分钟出锅。
笋子红烧牛肉的做法买肉的时候最好买肉和筋各一半的，烧好之后口感会更好牛肉买回来放在清水里泡半天，中间换水三次，这样做的目的是去除血水泡好后牛肉切块控干水分笋干泡发生姜切片待用，大蒜若干准备材料。

文章插图
做法如下1牛肉冷水焯水，加入高度白酒和姜片帮助去腥，焯好后用冷水冲洗干净2锅中加油，油热后加入洋葱香叶八角桂皮红辣椒花椒，煸炒出香味后加入豆瓣酱翻炒3加入牛肉块，适量的料酒和酱油，翻炒。
做法步骤第一步竹笋泡发1小时左右，然后捞出洗净切成小块，牛肉洗净切块备用干辣椒切段，姜切片，蒜拍扁第二步锅里水烧沸，加入料酒，花椒，姜片，然后倒入牛肉，煮出血水，然后捞出，用清水洗净血沫污渍备用。
作法1干笋提早一天泡茶，泡开后再煮一阵，切一小块2牛羊肉切片，不必沿着筋切，把筋断开3一锅水烧开，牛羊肉放进焯水过一次掉色捞出4锅中放少量油，下牛羊肉略微炒，添加竹笋，添加剩余全部原材料。
步骤1 所需食材竹笋100克牛肉300克小葱2根泡椒5个小米椒3个大蒜3个泡姜1个所需调料盐1茶匙鸡精1勺藤椒油1勺步骤2 鲜笋切开，斜切成片步骤3 牛肉切块步骤4 小葱切段步骤5 泡姜片切碎。
姜去皮洗净，蒜去皮2 洗净的竹笋切成块姜蒜拍散3 牛肉也切成竹笋大小的块4 炒锅上火，放入适量食用油，油温热后爆香姜蒜5 放入牛肉煸炒一会6 往牛肉里放入两碗水烧开7 放入生抽和少许。
6翻炒出香接着加入八角和1勺豆瓣酱，1勺老干妈豆豉，继续翻炒出香，大概需要翻炒5分钟左右7接着加入适量的水，没过牛肉就可以了8大火烧至沸腾之后转为小火，大概烧至30分钟，加入小春笋翻均匀继续小火慢煮。
辅料葱 1颗茴香籽适量豆瓣酱 2勺姜 1小块蒜 2颗八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量干辣椒适量山奈适量笋子烧牛肉的做法 1笋子洗干净后切块 2牛肉切块，我用水浸泡了几个小时泡出血水，所以。
可以，推荐做法材料牛肉冬笋干辣椒花椒葱姜酱油白糖盐陈皮冬笋红烧牛肉的做法 1牛腩洗净后切成小块便于入味，冬笋切成方块，过水焯烫一下 2锅中放入少量油，烧热后加入45个干辣椒和少许花椒爆。
辅料大料3个香叶2片小茴香桂皮一段大葱姜蒜干辣椒花椒郫县豆瓣火锅底料笋子烧牛肉 1 姜切片，大葱切段，蒜备好 2 牛腩洗净，放入锅中加水，大葱，姜片煮开焯水 3 锅中放油，油热后加入一大。
随后添加适量的水，大火烧开之后再用文火焖15分钟上下，这个时候再把春笋放进里边，煸炒匀称，再用文火焖20分钟上下，随后再加适当的盐，添加味精调料儿，随后就可以盛盘了，盛入盘里之后在上面撒进葱段，那样竹笋烧肉就完全。

红烧笋子牛肉的做法 红烧笋子牛肉的做法视频

红烧笋子牛肉的做法红烧笋子牛肉的做法视频