咸肉的做法 蒜苔炒咸肉的做法


咸肉的做法 蒜苔炒咸肉的做法

文章插图
1、咸冬瓜汤的做法
2、(1)将姜丝放入油锅中 。
3、(2)倒入腌制好的猪肉,大火翻炒几下 。
4、(3)放入冬瓜,放入适量的水,大火烧开,再用小火煮至冬瓜近透明 。出锅前加盐和葱花 。
5、腊肉蒸竹笋
6、(1)将春笋去皮洗净,斜切成薄片,铺在菜底 。
7、(2)将腊肉切片,铺在春笋上 。撒一汤匙白糖和一点水 。
8、(3)锅中烧开,蒸7分钟 。
9、蛤蜊腊肉豆腐脑砂锅的做法
10、(1)将贻贝肉切成均匀的小块(较硬的部分可以用手柄捣几下),用盐搓2-3次,直到将贻贝肉上的粘液洗掉 。
11、(2)将洗净的贻贝肉放入砂锅中,将酒加入贻贝肉中,煮沸并煮几分钟 。
12、(3)砂锅内加入姜片和水,烧开撇去浮沫 。
13、(4)加入培根切片,烧开后转小火 。
【咸肉的做法 蒜苔炒咸肉的做法】14、(5)约半小时后加入豆腐和冬笋 。
15、(6)小火炖至蚌肉软烂,豆腐打孔后加盐调味 。
16、(7)出锅后撒点花椒粉 。