七种食物有助于增强记忆力
卷心菜：富含维生素B，预防大脑疲劳 。
大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品 ， 可增强记忆力 。
牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力 。
鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸 ， 可分解胆固醇 。
蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力 。
木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品 。
杏：含有丰富的维生素A、C ， 可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆力 。
人的脑袋真的很奇妙，由许多不同组织构成、控制人体的行动、思考、记忆 ， 让人能自在地做出一连串的活动，并把它存留下来，成为习惯和知识的累积 。
正因为如此，聪明的人们开始会想办法去补强脑功能不足的地方 。就依记忆力来说 ， 人们就懂得如何用联想方式来记忆、用符号来记忆，甚至用“吃”来增强记忆力 。
一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力透支时 ， 血液则呈酸性；所以若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退 。
含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用会使血液酸化；反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等 。
其中又以海带所含碱性最大，次为水果和豆类 ， 所以常用脑的人（如考生、工作繁忙的老板），都应该多吃海带 。
另外，一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类如苜蓿芽、豆芽以及菇类等等 ， 都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素Ａ、Ｅ和矿物质钙、磷、铁等，对人体的记忆力，都有相当程度的帮助 。
对了！还有一些含有卵磷脂的食物，像脑类、蛋黄、芝麻、花生等，不定期的食用 ， 也能产生一定的益智效果喔！
九个方法增强记忆力
是否又忘记把眼镜、背包放在什么地方了，是否每次听完笑话后都再也记不起其中的精彩妙语……人到中年，记忆力下降在所难免 。但美国有线新闻网10月15日报道，即使健忘是人生必有的经历，但也并非不可改变 。下面帮助记忆的9个方法，不妨一试 。
玩思维游戏：当你在为自己的一天做规划时 ， 可以通过创意构想把这一切联系起来 。记忆大赛冠军得主，《记忆力：你能养成好记性――美国记忆高手教你怎么做》一书的作者斯考特·海格伍德说：“要说出自己必须记得买牛奶，还要带儿子看牙医，你应该通过想象儿子喝牛奶，牛奶漫过他的牙齿，沉积钙质，将这些任务联系在一起 。”
闻闻玫瑰花香：德国的一项新研究将一些玩配对扑克牌的学生分成两组 。让其中一组在游戏时先闻一种玫瑰花香 ， 接着在睡前再闻一次；而另一组则不 。当他们醒来时 ， 闻花香的一组学生记忆配对扑克的状况较好 。因此，为了增进记忆力，时常闻闻玫瑰花香，好处颇多 。
左右水平转动眼睛30秒：英国研究人员称，这种锻炼能帮助你记忆单词 。至于原因，专家认为是水平转动眼球会让左右脑相互作用，这对修复记忆很重要 。
冥想的同时深呼吸：提前冥想有助于让人聚精会神 。加拿大蒙特利尔·道格拉斯研究所人类压力研究中心主任索尼亚·鲁皮恩说，注意力是记忆的大门 。以前不曾想过吧？在安静的房间里 ， 坐在或者躺在地板上 ， 双手放在胃部 ， 深呼吸，专注于这一份沉静，每天冥想至少10分钟 。

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