补足每日VD十一招

维生素D是骨骼健康所必需的 。最近的研究表明,它还有其他意想不到的好处,如防止感冒和抵抗抑郁症 。根据医学研究所(IOM)做的研究,大多数人能从每天的阳光、食物中获得足够的维生素D 。然而 , 也有些人不常晒太阳,或者出现身体自身维生素吸收能力不足 , 容易导致维生素D缺乏 。
维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病 。其症状包括骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠 , 紧张以及痢疾腹泻等等 。那么,究竟有什么好方法能补充每日所需维生素D呢?小编向大家推荐11个方法 。
充足的阳光
阳光刺激身体,受紫外线的照射后 , 人体内的胆固醇能转化为维生素D 。但由于紫外线易加大患皮肤癌的风险,所以专家建议,要做足防晒措施,且晒太阳时间以 20到25分钟为最佳 。当然地区不同,太阳光线也有所影响 。在高纬度地区的人们,或是年纪大、皮肤较黑的人群就不太适合这个方法 。
富含脂肪的鱼类
富含脂肪的鱼类,包括鲑鱼 , 鳟鱼 , 鲭鱼,金枪鱼,鳗鱼,可以是维生素D的良好来源 。一份3盎司红鲑鱼片就包含大约450个国际单位的维生素d 。此外 , 你还可以获得有利心脏健康的黄金ω- 3脂肪酸!
鱼罐头
【补足每日VD十一招】新鲜的鱼不是唯一的方法来提高你的维生素D摄入量,你还可以从鱼罐头得到维生素D 。金枪鱼和沙丁鱼罐头都含有维生素D,而且通常比新鲜的鱼来得便宜 。另外,较长的保质期 , 食用起来更方便快捷 。
罐装淡金枪鱼的维生素D大约为37.5国际单位/盎司,而长鳍金枪鱼罐头约12.5国际单位/盎司,沙丁鱼罐头中每两条沙丁鱼就含有40国际单位多一点 。
蘑菇
就像人类一样,蘑菇也有能力自身生成维生素D,这是因为紫外线能刺激维生素D的生产 。然而,有些在黑暗中生长的蘑菇不包含维生素D,因此要根据具体蘑菇的种类挑选 。
营养强化牛奶
几乎所有强化牛奶都含有维生素D,而冰淇淋和奶酪就没有 。在一般情况下,一杯8盎司的牛奶含有至少100国际单位的维生素D,而6盎司酸奶含有80国际单位 , 但维生素D的含量还取决于品牌 。像有些豆奶和牛奶维生素D的含量几乎是相同的,具体还要看标签 。
橙汁
不喝牛奶也没关系 , 你可以饮用含有维生素D的橙汁 。浓缩橙汁可帮助你获得维生素D 。一杯8盎司浓缩果汁通常有大约100国际单位的维生素D 。
维生素D滴剂
滴剂可以帮助每天获得适当的足够量的维生素D 。每粒含维生素D3 400单位,但长期过量服用,可能会出现中毒现象 。医学研究所建议,九岁以及九岁以上的人维生素D的摄入量最多为4000个国际单位,包括从食物 , 阳光以及维生素D滴剂获得的所有 。
鸡蛋
鸡蛋是一种方便的方式来获得维生素D,因为蛋几乎出现在早餐,午餐 , 晚餐和点心食谱中 。蛋由于维生素D主要在蛋黄中,而鸡蛋除了蛋黄,还有蛋白 。一个蛋黄能提供给你每天约40国际单位维生素D 。但不要试图单凭鸡蛋就足够补充每天的维生素D 。但由于一个鸡蛋约含200毫克的胆固醇 , 美国心脏协会建议每天不超过300毫克,这样才有益心脏健康 。
牛肝
牛肝 , 虽然它可能不是是最有吸引力的的来源,熟牛肝3.5盎司包含约50个国际单位的维生素D和其他一些营养成分 。但是你还可以从中得到维生素A,铁和蛋白质 。但是 , 需要注意的是,牛肝胆固醇含量较高,要慎吃 。
鱼肝油