黄瓜炒腐竹的简单做法，腐竹怎么做好吃的家常做法 _腐竹

黄瓜炒腐竹的简单做法
黄瓜炒鸡蛋是夏季一道很简单的家常菜，清淡可口，营养丰富，很受一些朋友们的喜欢。现在，我就给大家介绍下黄瓜炒鸡蛋的简单做法吧！
将腐竹掰成小段用水提前泡发。
然后把泡发的腐竹洗一下，用刀切成小段。
将黄瓜洗净后，切成片状备用。
葱、蒜切碎待用。
在炒锅中倒入适量的食用油，等油热后，放入葱、蒜不断翻炒。
待炒出葱、蒜香味后，放入切好的腐竹，用铲子不断地翻炒，期间适当加些开水，以防糊锅。
腐竹七、八分熟后，再倒入黄瓜，混合着腐竹快速翻炒1分钟，撒上适量的食盐、调料以及少许的糖，倒入少许酱油，翻炒均匀便可出锅了。
来瞧瞧黄瓜炒腐竹的成品图吧！
腐竹怎么做好吃的家常做法腐竹是生活中特别常见的豆制品，营养价值高，保健功能出色，而且口感滋味诱人，今天为大家介绍的是腐竹的正确做法教程的，让大家知道腐竹怎么做好吃，喜欢吃腐竹的人可以重点了解一下。
腐竹怎么做好吃1、腐竹做凉拌菜特别好吃，在做的时候要把腐竹提前用清水浸泡，泡软以后取出把它切成段状，准备适量清水放在锅中加热烧开，然后把腐竹放到锅中煮，二分钟取出以后过冷水降温，去掉水分以后放到干净的大碗中。
2、准备一根黄瓜，把它洗净以后切成细丝和腐竹放在一起，再准备一头大蒜，去皮后制成蒜泥，也放到腐竹里面，再放入生抽白糖，陈醋，芝麻油，辣椒油和香菜以及少量食用盐调匀以后装盘，这时好吃的凉拌腐竹也就做好可以食用了。
腐竹的正确做法教程1、素炒腐竹
腐竹素炒的特别好吃，在做的时候可以准备适量的黑木耳，提前把它泡发腐竹也提前泡发，另外准备一根黄瓜和一个胡萝卜，把它们洗净以后，切成片，在炒锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，然后把胡萝卜和黄瓜入锅炒匀，随后放入黑木耳和腐竹一起翻炒，放适量的红烧酱油和蚝油以及食用盐，炒匀以后出锅就可以。
2、腐竹炖排骨
腐竹还可以和排骨搭配在一起炖着吃，在做的时候需要把准备好的新鲜排骨剁成段用沸水焯一下，然后在锅中放适量食用油加入适量冰糖，把排骨入锅，炒上糖色，放入适量葱姜和炖排骨的香料，然后加入适量清水一起炖煮，半小时再把泡好以后的腐竹切段入锅和排骨一起炖10分钟，最后放食用盐调味就可以。
上面为大家介绍了腐竹的正确做法教程，能让大家知道腐竹怎么做好吃，然后大家再想吃腐竹的时候，就可坐法去烹调时，用它一定能让大家品尝到腐竹的诱人滋味。
黄瓜木耳怎么凉拌好吃又简单主料
黄瓜：1根
木耳：适量
葱：适量
花椒：20颗
腐竹：适量
火腿：1根
醋：2小勺
味精：少量
姜：适量
花生油：4小勺
辅料
盐：适量
辣椒：2个
蒜：4个
肉：50
黄瓜木耳腐竹炒肉
具体步骤

文章插图
第一步
1.木耳腐竹泡发

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第二步
2.黄瓜切片

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第三步
3.葱姜蒜花椒火腿。切好放盘子里。所有配料。

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第四步
4.油热先放花椒大料姜片

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第五步
5.放肉炒变色，放干辣椒，煸出辣味，注意，别糊了， ??放点酱油。酱香味很快就出来了。

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第六步
6.放完酱油就放菜。一块放。黄瓜腐竹黑木耳。怕糊锅可以少加点水。不放水也行。就是开始放油时多放点。

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第七步
7.翻炒均匀

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第八步
8.快熟了放火腿肠，最喜欢火腿了，好吃，还好看。腐竹木耳开水泡发的，热锅一炒就能吃，黄瓜也是，炒菜时间不要太长。放点盐哈

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第九步
9.放点醋，蒜，葱，味精。拌匀。出锅。只需几分钟出锅。
腐竹怎么做好吃的家常做法腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别...(展开)
食材
主料
黄瓜
1个
鸡蛋
2个
辅料
腐竹
适量
生抽
适量
步骤
1.原料图
2.黄瓜切片
3.腐竹切小段、鸡蛋打碗里
4.滑炒鸡蛋盛出备用
5.另起锅倒少许油放黄瓜片翻炒
6.放入腐竹翻炒
7.倒少许生抽
8.倒入滑炒过的鸡蛋
9.加少许盐翻炒均匀
小贴士
腐竹要提前用水泡开。
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