可以做红烧鸡肉 。将鸡肉洗净，沥干水分；2勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、2勺六月鲜、1勺醋（鸡肉可以变嫩），腌制半个小时；油烧至六七分热下姜蒜煸炒；下鸡肉煸炒至肉紧缩；加水至没过鸡肉，大火炖5分钟 ， 加入适量老抽、盐、糖，转小火炖至汤快收干 ， 加少量味精即可出锅 。
文章插图
可以做红烧鸡肉 。
【鸡肉怎么炒不干】将鸡肉洗净，沥干水分；
文章插图
2勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、2勺六月鲜、1勺醋（鸡肉可以变嫩） ， 腌制半个小时；
文章插图
油烧至六七分热下姜蒜煸炒；
文章插图
下鸡肉煸炒至肉紧缩；
文章插图
加水至没过鸡肉，大火炖5分钟，加入适量老抽、盐、糖 ， 转小火炖至汤快收干 ， 加少量味精即可出锅 。
文章插图