用料：糯米面2500g、凉水适量、金丝枣 。糯米面用凉水，逐步加水搅匀 ， 使其没有干面即可 。准备泡好的红枣备用 。把锅篦铺上油纸 。把糯米粉均匀铺一层，然后铺一层红枣 。记得边上留空隙，比较好熟 。上锅蒸，蒸40分钟左右，蒸好后，倒扣晾凉 ， 切块即可 。
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用料：糯米面2500g、凉水适量、金丝枣 。
1、糯米面用凉水，逐步加水搅匀，使其没有干面即可 。
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2、准备泡好的红枣备用 。
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【如何蒸年糕又软又好吃窍门】3、把锅篦铺上油纸 。
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4、把糯米粉均匀铺一层，然后铺一层红枣 。记得边上留空隙 ， 比较好熟 。
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5、上锅蒸，蒸40分钟左右 。
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6、蒸好后，倒扣晾凉，切块即可 。
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