用料：小芋头、烟熏腊鸭腿、花生油、盐、生抽、料酒、姜、干辣椒 。用温水把腊鸭腿洗干净，冷水下锅，焯水三分钟，捞起控干水分 。把姜去皮洗净切片；干辣椒浸泡一会切小段；芋头去皮洗净，对半切开 。起油锅 ， 放入姜片和干辣椒煸香，放入腊鸭腿炒一会 。淋入料酒炒匀，放入芋头翻炒一会 。
文章插图
用料：小芋头8个、烟熏腊鸭腿两个、花生油40克、盐1克、生抽20克、料酒30克、姜1块、干辣椒5克 。
1、用温水把腊鸭腿洗干净，冷水下锅，焯水三分钟，捞起控干水分 。
文章插图
2、把姜去皮洗净切片；干辣椒浸泡一会切小段；芋头去皮洗净，对半切开 。
文章插图
3、起油锅，放入姜片和干辣椒煸香，放入腊鸭腿炒一会 。
文章插图
4、淋入料酒炒匀 。
文章插图
5、放入芋头翻炒一会 。
文章插图
6、倒入适量清水，焖十分钟左右 。
文章插图
7、撒入少许盐炒匀 。腊鸭腿一般都有咸，可以先尝一下味道再决定要不要加盐 。
文章插图
8、淋入生抽炒匀，收干汤汁后，即可出锅享用 。
【晒干的烟熏腊鸭怎么做好吃】
文章插图
- 饱受曝晒高温之苦 预防中暑有方法
- 淮山怎样晒才又白又靓
- 压缩饼干怎么吃_压缩饼干一次吃多少
- 防晒衣什么颜色好
- 衣服上已干的发泡胶怎么消除
- 小烟熏电眼妆你准备好了吗 如何打造迷人眼妆
- 玛卡太硬怎么切片
- 衣服上已干的起泡胶怎么消除
- 衣服怎么消毒杀菌
- 小银鱼干的做法