可以 。甘蔗是秋冬季收获的水果 ， 并且这种水果大多数都是在冬季食用，这时候环境温度很低，几乎很少有20度以上的温度，这样的环境中菌类的活性很低，因此 ， 冬季的食物短期室温存放也不会腐败，甘蔗过夜也能吃 。

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可以 。甘蔗是秋冬季收获的水果 ， 并且这种水果大多数都是在冬季食用，这时候环境温度很低 ， 几乎很少有20度以上的温度，这样的环境中菌类的活性很低，因此 ， 冬季的食物短期室温存放也不会腐败，甘蔗过夜也能吃 。
如何辨别甘蔗是否变质：【过夜的甘蔗能吃吗】甘蔗是高糖高水分食物，这种食物的变质有两种，一种是霉变，另外一种是发酵，因此，若是甘蔗出现了红心、霉点是变质的表现 ， 闻其味道，有酒味也是变质的，这样的甘蔗都不适合食用 ， 含有毒素 。

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