准备材料：西兰花半朵、鸡蛋两个、蒜末适量、小米椒两个、生抽一勺、玉米淀粉半勺、盐适量、花椒粉适量 。西兰花掰开 ， 洗净，在开水里焯一分钟，蒜末、辣椒切好 。半勺淀粉用一至两勺凉水拌匀，加一勺生抽、适量盐、花椒粉拌匀 。鸡蛋炒好倒出 。锅里油热，先把小料炒香，再倒入料汁炒匀 。
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【西兰花炒鸡蛋怎么做好吃】西兰花炒鸡蛋的做法：
1、准备材料：西兰花半朵、鸡蛋两个、蒜末适量、小米椒两个、生抽一勺、玉米淀粉半勺、盐适量、花椒粉适量 。
2、半个西兰花掰开，洗净 。
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3、在开水里焯一分钟 。
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5、蒜末、辣椒切好 。
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6、半勺淀粉用一至两勺凉水拌匀 ， 加一勺生抽、适量盐、花椒粉拌匀 。
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7、两个鸡蛋先炒好倒出 。
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8、锅里油热，先把小料炒香，再倒入料汁炒匀 。
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9、倒入鸡蛋、西兰花翻炒，让料汁完全裹在上面即可 。
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