准备食材：鸡蛋十个、八角2个、红茶叶5克、香叶2克、桂皮1克、小茴香2克、盐20克、老抽15克 。将鸡蛋洗净后放锅中煮沸，关火闷五分钟 。另取锅放香料 ， 加水大火煮开转小火煮3至5分钟 。鸡蛋煮好后捞出敲碎 。鸡蛋放调料锅中大火煮开，转小火再煮五分钟关火 ， 鸡蛋泡12小时即可 。
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【五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃】1、准备食材：鸡蛋十个、八角2个、红茶叶5克、香叶2克、桂皮1克、小茴香2克、盐20克、老抽15克 。
2、将鸡蛋洗净后放入锅中煮沸 ， 关火闷五分钟 。
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3、另取一小锅放入所有材料 ， 加入水大火煮开转小火煮3至5分钟 。
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4、鸡蛋煮好后捞出敲碎 。
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5、鸡蛋放入调料锅中大火煮开转小火再煮五分钟关火，将鸡蛋泡在里面12小时即可 。
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