深度烘焙的味道会重一些,苦一点,浓郁一些,适合做浓缩咖啡 , 然后调制成意式咖啡(拿铁 , 卡布奇诺,焦糖玛奇朵,摩卡) 。中度烘焙的咖啡豆会酸度高一些,味道淡一些 , 适合煮咖啡 。
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深度烘焙的味道会重一些,苦一点 , 浓郁一些 , 适合做浓缩咖啡,然后调制成意式咖啡(拿铁,卡布奇诺,焦糖玛奇朵,摩卡) 。中度烘焙的咖啡豆会酸度高一些,味道淡一些,适合煮咖啡 。
中深烘焙:烘焙程度;中深度烘焙,又名城市烘焙 。最标准的烘焙度,苦味和酸味达到平衡,常被使用在法式咖啡 。
【咖啡豆的烘焙程度区别】深烘焙:烘焙程度;微深度烘焙,又名深城市烘焙 。较中深烘焙度稍强,颜色变得相当深,苦味较酸味强,属于中南美式的烘焙法,极适用于调制各种冰咖啡 。
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