豆瓣酱怎么炒好吃 _生活经验

准备食材：黄鱼、红辣椒、蒜瓣、葱、油、盐、酱油、豆瓣酱、水。黄鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮，葱切成葱花。锅入油，烧至七成热，将黄鱼放入锅中，小火先煎鱼的一面，然后翻另一面煎，将黄鱼煎至金黄即可。将红辣椒和蒜瓣放入，加入食盐和酱油调味。

文章插图

主料：黄鱼2条、红辣椒1个、蒜瓣6个、葱2根。辅料：油3汤匙、食盐2克、酱油10毫升、豆瓣酱1勺、水适量。
准备所有食材：黄鱼、红辣椒、蒜瓣、葱。

文章插图
黄鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮，葱切成葱花。

文章插图
锅中倒入食用油烧至七成热，将黄鱼放入锅中，小火油煎好鱼的一面，然后翻另一面油煎，将黄鱼油煎至鱼身四周金黄色即可。
【豆瓣酱怎么炒好吃】

文章插图
将红辣椒和蒜瓣放入，加入食盐和酱油调味。

文章插图
然后加入适量豆瓣酱，有了它鱼肉更鲜美入味。

文章插图
加入适量水，开始煮鱼肉。

文章插图
煮至鱼肉熟了，鱼汤渐干，撒上葱花即可。

文章插图
豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。