房县美食有黑木耳、冷水红米、核桃、油炸圆、罗汉笋爆双脆等 。1、黑木耳：因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉 。2、冷水红米：稻壳红褐色 ， 米粒细长，米色粉红，有独特的米香，口感润爽 。3、核桃：核果球形 ， 外果皮平滑 ， 内果皮坚硬 ， 属种子植物 ， 果仁可吃，可榨油 。
文章插图
1、黑木耳：在国际贸易市场上，因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉 。
2、冷水红木：稻壳红褐色、有芒 ， 芒特长 ， 米粒细长，米色粉红，有独特的米香 。米饭色泽棕红，栗香味浓 ， 口感润爽 。
3、核桃：核桃，核果球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，属种子植物 ， 木材坚韧，果仁可吃，可榨油 。
4、油炸圆：用糯米粉和成团，红糖作馅，外沾白芝麻，下油锅炸 。吃起来香甜无比 。
【房县美食】5、罗汉笋爆双脆：特点脆嫩爽口 ， 风味独特 。