电饭煲怎么做腊味煲仔饭，电饭煲广式煲仔饭的做法窍门 _电饭煲

电饭煲怎么做腊味煲仔饭
平时一个人在家，有不想出去吃，叫外卖又不太放心的话，这个时候简单做出可口美食的方法就派上用场了，用电饭煲就能做出各种美食，简单、卫生、美味！哈哈各位赶紧学起来吧。
大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。
将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）
将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。
与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。
不打开盖子，继续焖10分钟。
趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。
打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。
电饭煲广式煲仔饭的做法窍门电饭煲做煲仔饭的做法窍门
电饭煲做煲仔饭的做法窍门，饭是中国人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不骄不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。不用明火做煲仔饭有窍门,下面为大家分享电饭煲做煲仔饭的做法窍门。
电饭煲做煲仔饭的做法窍门1
零厨艺零失败电饭煲煲仔饭的做法
用量杯量2杯香米
清洗后，放水。差一点到原来两杯米应该到的刻度线。煲仔饭的水量就是要把平常做饭水量还要少一点。然后浸泡15分钟。
十五分钟后，把食用油，生抽，蒸鱼豉油，老抽，耗油全部倒进去
搅拌均匀
然后电饭煲选择煲仔饭的选项
这个空挡切香肠
然后米饭七分熟的时候，把香肠平铺上去
我一般习惯铺半边，然后盖上盖子，继续煲仔饭的做饭程序，我今天老抽不小心倒多了
电饭煲做饭程序结束后，撒上小葱花就可以啦
米饭粒粒分明，而且底部也有恰到好处的锅巴。超好吃
电饭煲做煲仔饭的做法窍门2
腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法
大米淘洗干净，加水，倒入电饭煲开始蒸饭。
广式腊肠切片，用平底锅煎一下备用，会出好多油
葱切段，姜切片
小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖，葱、姜还有煎腊肠出的油一起煮开，再稍微熬2分钟关火
这时打开电饭煲，里面的水基本被米吸干了，把煎好的腊肠铺在米饭上
再摆上焯好的油菜，盖上电饭煲继续煮，直到煮饭程序完成
倒入第4步熬好的酱油，搅拌均匀就可以吃啦
小贴士
1一定要在米饭煮到一半的时候把腊肠摆上去，这样米饭在后续煮的过程中可以充分吸收腊肠里的油，米饭非常油润
2焯好的油菜可以在步骤7中加入，感觉和腊肠一起加入再煮就有点煮过头了
电饭煲做煲仔饭的'做法窍门3
广式腊味煲仔饭（腊肠电饭锅版）的做法
大米淘好，加水，比平时水要少三分之一左右，电饭锅煮饭模式，8分钟后打开盖……加切好的香肠和豆皮。
我用的煮饭模式，8分钟左右再开盖，
煮饭时候，坐水焯菜，
腊肠切片
自制的卤豆皮切条，昨天炖肉时候放了一些豆皮在表面，随时几拿出来配菜，没有的话换成土豆或者其他的适合炖的菜也可以。
8分钟左右，开盖，放入腊肠和豆皮。继续盖上煮饭。（大约再过十分钟左右再开盖）
调酱汁，生抽一2勺，老抽2勺，料酒一勺，糖一勺，香油一勺，蚝油少许，鱼露一点点，混合备用。
又过了十分钟左右，也就是总共过了十八分钟左右，再开盖，放焯好的蔬菜，淋上酱汁，在锅中间敲个鸡蛋，或者放香菇和咸鸭蛋也可以。盖上，继续之前的煮饭程序，
叮当，饭好，搞定！中间是鸡蛋熟了以后发白
小贴士
1 用皇上皇腊肠，很香，比别的腊肠味道都好！
2，煮饭的水要比平时少一些，
3. 煮饭闷饭的时间不宜长，否则容易有锅巴。
4. 我家电饭锅煮饭全程30分钟，各家电饭锅不同，请根据实际煮饭情况按步骤来哈
电饭煲做腊味煲仔饭怎么做煲仔饭是广东地区的特色小吃，尤其是其中的腊肠煲仔饭更是一绝，可以说是色香味俱全。那么大家知道煲仔饭都是如何制作的吗?腊肠都有哪些制作方法呢?下面就为大家一一进行介绍。
电饭煲怎么做腊味煲仔饭
材料：香肠、卤豆皮、绿叶菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、鱼露。
做法：1.首先将所有的材料全部准备好。
2、将准备好的香肠清洗干净以后切成片备用。
3、将准备好的青菜清洗干净以后，放入到沸水中掉一下然后取出备用。
4、将卤好的豆皮切成细条备用。
【电饭煲怎么做腊味煲仔饭，电饭煲广式煲仔饭的做法窍门】5、大米在清水中清洗干净以后，放入到电饭锅内，加入适量的清水，打开电饭锅煮米饭。
6、大约在大米煮到10分分钟的时候，在米饭的上面加入准备好的香肠和豆皮，继续盖上盖子煮米饭。
7、在碗中加入适量的老抽、生抽、料酒、糖、香油、蚝油以及鱼露加拌均匀。
8、打开锅盖再加入准备好的青菜以及酱汁。
9、上面再放上一个鸡蛋液，继续盖上盖子煮开。
10、当电饭锅煮好的声音响起的时候，我们就可以取出食用了。
腊味煲仔饭的营养价值
腊味煲仔饭的主要材料就是腊肉和大米。因此从营养价值上来讲，我们需要清楚腊肉和大米的营养。腊肉中富含人体所需的多种矿物质、脂肪、蛋白质、碳水化合物以及大量的香料，不仅可以满足于身体的营养需求，同时还有着不错可以开胃祛寒以及消食的效果。
大米可以说是我们的主食，其中的氨基酸、蛋白质等等含量都是非常高的，具有不错的可以健脾养胃、清肺、止烦止渴的效果。
腊味煲仔饭的做法
材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2、在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。
3、将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟。
4、在大米中加入少量的色拉油搅拌均匀。
5、将准备好的大米放入到砂锅内，加入适量的清水，大火煮开以后，转小火慢煮。
6、这个时候我们需要将腊肠准备好，切成片状备用，小油菜清洗干净后，放入到沸水中掉一下取出沥干水分。
7、在大米煮到8成熟的时候，在大米上面加入适量的腊肠和姜丝、鸡蛋后，继续盖上盖子焖大约10分钟。
8、这个时候我们需要准备调料。在碗中加入适量的蚝油、凉开水、生抽、白糖以及香麻油搅拌均匀。
9、最后在大米饭焖熟以后，上面摆上小油菜，再淋上适量的调味料以后搅拌均匀就可以食用了。
腊肠怎么吃
荷兰豆炒腊肠
材料：荷兰豆、腊肠、食盐、鸡精、蒜、橄榄油、黑胡椒。
做法：首先将所有的材料全部准备好，并清洗干净。腊肠切成片备用。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的蒜片以及腊肠放入到锅内炒香，然后加入荷兰豆翻炒，在荷兰豆变成绿色的时候，加入适量的黑胡椒和盐、鸡精炒香后就可以取出食用了。
西兰花炒腊肠
材料：西兰花、腊肠、色拉油、食盐、蒜、生抽、淀粉、白糖。
做法：将所有的材料都准备好，西兰花掰成小块以后，放入到热水中烫熟，然后取出沥干水分。将腊肠清洗干净后切成薄片备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入腊肠炒香以后，再加入西兰花继续翻炒。最后加入适量的生抽、白糖以及淀粉勾芡后就可以取出了。
腊肠白菜卷
材料：白菜、腊肠、鱿鱼、干香菇、朝天椒、食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油。
做法：1.首先将所有的材料全部准备好。
2、将准备好的鱿、香菇、腊肠、小米椒清洗干净以后，切成小丁以后备用。
3、再将调料香葱、大蒜都切成沫以后备用。
4、将新鲜的大白菜清洗干净以后放入到热水中掉熟后取出沥干水分备用。
5、锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香。
6、再加入准备好的腊肠、鱿鱼、香菇继续炒香。
7、加入蚝油、盐和白糖继续翻炒取出。
8、将烫熟的白菜叶平铺在案板上，然后将炒熟的所有的丁放在白菜上面，慢慢的卷起来。
9、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将卷好的白菜卷放入到锅内再次蒸熟后就可以取出食用了。
上文中已经详细的为大家介绍了煲仔饭以及腊肠的制作方法，喜欢吃腊肠的小伙伴，可以自己在家里尝试制作哦，整体方法都是很简单的。因为腊肠也是属于腌制品的，因此建议大家还是最好少吃。希望上文中的介绍对大家有所帮助。
以上就是关于电饭煲怎么做腊味煲仔饭，电饭煲广式煲仔饭的做法窍门的全部内容，以及电饭煲怎么做腊味煲仔饭的相关内容,希望能够帮到您。