芹菜怎么素炒，素炒芹菜怎么炒好吃简单 _芹菜

芹菜怎么素炒
1、肉切薄片，肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀。
2、芹菜洗干净切段，姜蒜切片。将锅烧热后倒入油，放入姜蒜爆香。
3、炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽，一勺五香粉和白糖适量炒均，下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可。
营养价值：
芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等２０多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高１倍，铁的含量比番茄多２０倍。

文章插图
素炒芹菜怎么炒好吃简单食材明细
芹菜250克，白果80克，红椒半个，盐1小勺，味精适量，白糖半小时，蒜姜末适量
清炒芹菜的家常做法
1.芹菜洗净切成段，红椒切片
2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出，焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽，立即捞入凉水中降温
3.起锅烧油，油热爆蒜姜末
4.放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟
【芹菜怎么素炒，素炒芹菜怎么炒好吃简单】5.最后加入红椒和味精炒匀即可