气温低的环境下不易于酵母菌生存和生长 ， 导致酸菜不酸，可以将腌菜坛子用棉布包起来，将坛内温度升高，达到20度左右即可 。没有密封好也会导致乳酸菌不发酵，乳酸菌是厌氧菌 ， 有新鲜空气时，乳酸菌不能起作用 。所以必须把坛子密封好 。发酵时间过短也会导致酸菜不酸，一般发酵需要20天以上 。

文章插图
1、气温低的环境下不易于酵母菌生存和生长，导致酸菜不酸 ， 可以将腌菜坛子用棉布包起来，将坛内温度升高，达到20度左右即可 。
2、没有密封好也会导致乳酸菌不发酵 ， 乳酸菌是厌氧菌，有新鲜空气时，乳酸菌不能起作用 。所以必须把坛子密封好 。
【自己家做的酸菜不酸怎么办】3、发酵时间过短也会导致酸菜不酸，一般发酵需要20天以上 。

• 小个的海螃蟹蒸多久
• 过期的薏米粉可以吃吗
• 鱼腥草泡水喝的功效
• 过期的银耳是什么样子
• 油豆腐怎么做
• 屏幕截图快捷键ctrl加什么 笔记本截屏的快捷键是什么
• 悲哀的玩具阅读答案_悲哀的玩具阅读答案
• 悲哀的玩具_悲哀的玩具阅读答案
• 悲哀的意思_哀伤是什么意思
• 悲哀的反义词是什么_悲哀的反义词是什么