用料：粉块、香菜、豆油、蒜、盐、米醋、芝麻酱、辣椒油、海鲜酱油 。将芝麻酱加盐，分次加温水解开，加入辣椒油，醋，白糖拌匀，蒜末加开水浸泡 。煎锅入油加热下入粉块 。用铲子将粉块切小块，中小火一边煎制一边翻炒 。煎炒至全部透明，颜色变浅黄 。装在碗内浇上蒜水、麻酱汁，撒上香菜即可 。
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用料：粉块250克、香菜1棵、豆油适量、蒜2瓣、盐3克、米醋、芝麻酱1汤匙、辣椒油、海鲜酱油少许 。
1、将芝麻酱加盐，分次加温水解开 ， 加入辣椒油，醋，白糖拌匀 ， 蒜末加入少许开水浸泡 。
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2、煎锅入油加热下入粉块 。
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3、用铲子将粉块 ， 切成小块 ， 中小火一边煎制一边翻炒 。
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4、煎炒至全部透明！颜色变成浅黄 。
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5、装在碗内 ， 浇上蒜水 。
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6、浇上麻酱汁，撒上香菜 。
【炒焖子怎么做】
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