起锅烧油，放入花椒、青椒、蒜泥 。油温热后，倒入肉片搅拌 。肉舒展开后，倒入生抽、老抽、蚝油、适量的盐 ， 翻炒后装盘备用 。留部分油在锅中，倒入杏鲍菇，不断翻炒，加入生抽、老抽、蚝油、盐 。倒入肉片，放一勺秘制调料，不断翻炒 ， 出锅装盘 ， 撒上葱花 。
文章插图
用料：杏鲍菇、瘦肉、青椒、蒜、酱油、蚝油、生抽、盐、鸡精、小葱 。
1、起锅烧油，放入花椒、青椒、蒜泥等 。
文章插图
2、油温热后，倒入肉片搅拌 。
文章插图
3、肉舒展开后，倒入生抽、老抽、蚝油、适量的盐，翻炒后装盘备用 。
文章插图
4、留部分油在锅中，倒入事先准备好的杏鲍菇 。
文章插图
5、不断的翻炒，加入生抽、老抽、蚝油、盐等 。
文章插图
6、倒入肉片 ， 放一勺秘制调料 。
文章插图
【粗蘑菇怎么炒】7、不断的翻炒 。
文章插图
8、出锅装盘，撒上小葱花 ， 制作完成啦 。
文章插图