赣榆酥烧、黄粉、赣榆煎饼、赣榆虾酱、豆腐卷子等 。1、赣榆酥烧：酥烧是赣榆早餐特有的一种食物，口感有些像葱油饼，表皮酥脆 ， 内里的肉馅绵软 。2、黄粉：江苏赣榆地方美食，连云港市十大名吃之一，清朝时出现，并逐渐发展兴盛 。主要原料是大豌豆 。3、赣榆虾酱：以新鲜糠虾为原料 ， 加入盐发酵而成 。
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1、赣榆酥烧：酥烧是赣榆早餐特有的一种食物，口感有些像葱油饼，表皮酥脆，内里的肉馅绵软 。赣榆人的一天很多就是从酥烧配豆腐脑开始的 。
2、黄粉：江苏赣榆地方美食，连云港市十大名吃之一，清朝时出现，并逐渐发展兴盛 。主要原料是大豌豆 。
3、赣榆煎饼：赣榆煎饼是一道美味可口的小吃 ， 属于苏菜系 。历史悠久，一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食 ， 有史料记载，早在秦汉时期，赣榆县当地人就开始吃一种名叫煎饼的干粮 。
4、赣榆虾酱：连云港赣榆特色美食 ， 鲜香麻辣口味齐全，据传，虾酱始酿于元末明初时期 。是以近海阴阳水交汇处生长的新鲜糠虾为原料 ， 加入盐发酵而成 。虾酱颜色紫红 ， 呈黏稠状 ， 气味鲜香，无腥味 ， 酱质细腻 ， 咸度适中 。
【赣榆区美食】5、豆腐卷子：豆腐卷子是面饼包着菜蔬豆腐在锅壁上烤蒸制成 。赣榆豆腐卷子的关键之一是花生油，豆腐在面饼里浸润花生油以后，口味胜过鱼肉 。