文章插图
1、鸡心基本在油锅里（7成热的油温）大概二三十秒就可以了，然后再复炸3炒，时间长了就不嫩了 。
【鸡心炸多久会熟 鸡心炸多长时间会熟】2、方法：将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，接着加酱油、糖腌上 。炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油 。炒锅重新置火上 ， 加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成 。

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