菊花|霜降习俗知多少？来看看这些霜降进补的小知识山药|菊花|食物|热水|运动|柿子

秋去冬来， 10月23日12时51分，我国迎来霜降节气。
作为秋冬的过渡节气，霜降后天气渐冷，昼夜温差较大，因此夜晚空气中水蒸气在地面或植物上凝结成霜，故而被称为霜降。

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元镇在《赋得九月尽》中这样写，霜降三旬后,蓂馀一叶秋。在北方有过了霜降即是冬的说法；然而在南方，霜降后才进入秋收秋种的大忙时节。这时，你可能在北方瑟瑟发抖，我在南方正撸起袖子加油干。
霜降时节这些事可以干：
古人归纳有：“一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蛰虫咸俯。 ”同时，菊花满园、柿子满树、红叶满山，也是这一时节典型的物候特征。
赏菊
霜降时节，正是菊花盛开之际，赏菊花也就成为了这一节令的雅事和重要习俗。民间会举行菊花会，以表达对菊花的喜爱和崇敬。
菊花还蕴藏着象征吉祥、长寿的含义，在古人心目中是生命力的象征。
吃柿子
柿子通常在霜降前后完全成熟，此时的柿子皮薄、肉多、味道鲜美。人们认为吃了不仅可以御寒保暖，还能补筋健骨，民间就有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。
登高远眺
霜降时节登高远眺，既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，还可舒缓心情。

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霜降时节，万山红遍、层林尽染，登高望远的同时还能赏红叶。
霜降时节这些食物可以吃
民间谚语“一年补透透，不如补霜降”道出了霜降养生的重要性。中医认为，霜降之时乃深秋之季，五行属“金” ，应以平补为主。尤其应健脾养胃，汤类、粥类为宜，营养滋补，有利于吸收。为防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的水果，如梨、柚子、甘蔗、柑橘等。
霜降时节，天气逐渐变冷，身体需要更多能量。同时，秋季进补忌盲目，要以“润燥、固表、益气”为主，应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、百合等滋阴润燥食物。
“春天吃花，秋天吃果” 。
1. 霜降时节吃红柿子更是必不可少，民间有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。柿子不但营养丰富，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。同时，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材，但胃功能低下者不宜食用；

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2. 栗子是这时的进补佳品，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效；
3. 萝卜更是当令蔬果，有顺气、宽中、生津、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效；此外，山药、莲藕、山芋、白薯等都是霜降时期的养生佳品。
4. 民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的进补食俗。人们认为牛肉、羊肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，适宜这个季节滋补。
推荐食谱：
鸭肉山药汤
功效：滋阴养肺、止咳化痰
做法：处理干净的老鸭剁成小块，用热水焯至血污浮沫出，沥干水分，用热水冲洗干净，沥干水分。山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用。
鸭肉入砂锅，添加没过的热水，添加葱和姜。煮开后，用勺子撇清表面的浮沫和杂质，添加料酒转小火，盖盖，慢炖。炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，添加山药，煮开后，用盐调味，继续煮至山药熟透，关火即可。